第九章上門求歌

　　來的時候走了老半天，回去的時候又走了老半天，區別只是回去的時候有說有笑，傍晚的風越加寒冷，兩個有說有笑卻也只是一小段路。

　　北岸雖然燈火寥寥，這時候也已炊煙裊裊，倦鳥歸巢，家家戶戶零星地亮起燈火，一切好像都開始歸於平靜。

　　白天的辛勞，藝娘換來了一斗米，一些菜油，一把青菜，一點白麵。吃了那麼久的小米粥，現在開始慢慢地吃白米飯，等過兩天冬至的時候，留下的這些麵包一點餃子，也算是一頓大餐啦。

　　藝娘將米輕輕地淘了一遍就下鍋了，洗米水還沒捨得扔了，存在一旁。晶瑩的米粒像是一個個璀璨的珍珠，光彩奪目。今天太累，藝娘說晚上煮乾的，要吃飽肚皮。往鍋裡舀了一點水，下了米，再將那把青菜切段後，撒進去鍋裡，蓋上鍋蓋，灶膛裡的爐火紅燦燦的搖晃，屋子裡油燈微弱，灶火的亮度讓人勉強能夠為做點其他的事提供光線，又讓人十分溫馨。

　　大塊的木柴在灶肚裡燒著，藝娘又添得十分勤快，不過一會兒，雖然還沒有揭開鍋，香甜的稻香味就悠悠地飄了過來，怎麼會這麼香，這只是一鍋米飯呀，還沒有加其他的東西，單單的這飯香味就饞得梁川口水直流。也難為梁川，一連幾十天頓頓喝稀的，碰上一頓乾的，都是香餑餑啊。

　　藝娘掐了掐時間，心算著該是起鍋的時候了，梁川像個跟屁蟲一樣，端著大陶碗，像只飢腸轆轆的狼，兩隻眼睛放著綠光。

　　鍋一掀開，蒸騰的水汽夾著米飯的香甜撲面而來，讓人心曠神怡，雖然在後世梁川吃的米也不少，各種飯店街邊小攤吃過的見過的也不是一個小數目，但是這種米香味卻聞所未聞。

　　米飯看起來粒粒分明，顆粒飽滿又晶瑩透亮，一顆挨著一顆像一個個大胖小子一樣留著氣孔又不會看出來乾巴巴。梁川本身自己就是農學出身的小夥子，怎麼樣種莊稼，怎麼樣種出好的莊稼是他們象牙塔裡幾年裡一直苦苦追求的，如農作物實行標準化栽培、精量播種與育苗移栽技術，採用配方施肥技術，提高科學施肥水平等。

　　每一技術都與農作物的產量息息相關，先進的技術是一把雙刃劍，造成的後果就是產量上去了，但是普遍的反應就是大米越來越沒有味道了，老一輩子的人常說，以前他們小的時候沒得吃，又要乾重活，家裡有撈出一口乾的不用任何配菜，光是就著那一碗飯都是吃得津津有味，而且能吃不少，現在呢，不要說配著菜，要是沒口湯，咽都咽不下去。當然也有好吃的米，五常米，但是又有幾家普通人家消費得起？

　　梁川端著碗在一旁虎視眈眈，藝娘笑吟吟地說：“三哥，還沒這麼快啊，不要急!"

　　梁川急不可耐，問道：“藝娘，這鍋裡你加了什麼好吃的，怎麼這麼香？”

　　藝娘道：“沒有呀，哪裡還有其他好吃的，就米飯還有一些野菜啊，這樣做起來味道不會單一。這以前老家的叫蔬菜飯，也就是菜飯，尋常人家大都是這個吃法。”