第四百一十九章存儲之法

　　梁川將茶盞放下，認真地說道：“藥材變質了就要找出變質的原因，然後對症下藥才能抑制藥材變質，至於原因，那就太多了風吹日曬高溫腐敗潮溼黴變鼠蟻蟲害等等原因都會引起藥材變質！”

　　莊翔見梁川說得嚴重，知道這事並不好辦，不過樑川既然說了那應該是心中有了計較，否則說這麼幹嘛？

　　梁川說道：“有些藥材例如炮製好的飲片暴露在空氣中容易讓氣味消散，藥效也就大打折扣，這種藥材就要現做現用，不用的時候減少製作量或是存儲時間，這一點就比較容易做到。”

　　莊翔深以為然。

　　梁川道：“同樣的道理，有些藥材加工如果是在盛夏酷暑，嚴熱的天氣條件下不好保存的話就要減少使用和存儲的份量，如果真要存儲以備使用，那就要選擇用通風降溫的地點或者是陰涼的地窯來存儲，名貴的藥材甚至可以建造冰窯來存放，不過在南方這一兩冰一兩金，有點太奢侈了。”

　　莊翔驚奇地問道：“梁川大哥以前可學過醫理？否則怎麼會對藥性藥理理解得這麼深，先父在時對藥也是停留在這味藥的層面上，哪有像梁川大哥這麼精細的理解？而且你這見解就是在古醫書上也看不到，實實乃真知酌見！”

　　梁川擺擺說道：“我這哪裡是什麼真知酌見，這只不過是做生意的道理照搬到你們藥鋪而已，我平日要管一些貨品，比如醃菜夏天溫度高就得放到陰涼的地方，否則就會餿掉，再說，我總不能將冬天的貨拿到夏天來賣吧，賣不出去不說，貨全爛手上了，這樣豈不是要虧死！哈哈哈！”

　　莊翔沉吟了一會說道：“夏天要降溫防暑那冬天就應該是保溫防凍了是吧！”

　　梁川讚賞地說道：“正是這個道理，藥材的藥性決定了如何保存，你比如石斛蘆根之類的，新鮮的藥材裡水分多，冬天不免會凍壞了。”

　　莊翔道：“要是早些碰上樑川大哥我們鋪子每年省下的錢不消說自己賺了，就是分於梁川大哥用來買這存儲之法也是心甘情願啊！”

　　梁川嘿嘿一笑道：“我是沒打算往醫道這一途走，況且我也不懂，只是懂得一些皮毛而已，這方子放在我這也是浪費，倒不如讓翔哥你好好利用，對清源的這一方百姓也有好處，只是不知道你們這藥鋪一年經營下來有多少利錢？”

　　莊翔懷念了一下昔日父親在世的光景，那時候真是吃喝不愁，過著錦衣玉食的好日子，現在自己接手了這個藥店，才知道萬事皆不易：“大約每年也能收個萬貫來錢吧。”

　　梁川一口茶差點噴了出來，有些結巴地問了一遍：“多。。多少？”

　　“我沒有先父的醫術，更沒有先父的經商頭腦，這鋪子我接手後這片光景你也看得見，管得是一塌糊塗，虧的虧耗的耗，光是倉庫裡的這些藥材虧耗就在幾千貫不止了。”