第17章 吃絕戶（17）

 這些日子，她日日關在家裡頭，關得她都慌死了。 

 梁四笑漱口洗臉，蹬蹬蹬，牽著大黃脖子上的繩子，跑到梁氏跟前，喊：“娘，弄完沒？咱們快走。” 

 梁氏笑了笑，拎著一菜籃子，將守夜的李家老二推醒，再開了大門，出門買菜了。 

 慶州的早市是頂熱鬧的。 

 有剛從地裡頭摘下的豆角、茄子被附近的村民放在籮筐裡頭挑著賣。 

 有還泛著水滴的空心菜整整齊齊放在攤前。 

 有還嫩著的南瓜、絲瓜被各家的女人們挑選著。 

 更有熱氣騰騰的豆漿、包子饅頭、油條，還有梁四笑最最愛吃的糯米糕。 

 慶州的糯米糕不是用來蒸，而是用來油炸的。 

 糯米糕也不用糯米粉而是直接把生糯米蒸好，再壓成長方形，然後放到油鍋裡頭炸。 

 炸一會兒，糯米糕就炸好了。 

 待稍微涼一涼後，往嘴裡頭一咬，咔嚓咔嚓，又香又脆，別提多好吃了。 

 裡頭也不用放什麼調料，糯米本身就香軟，被油炸過後，這香味冒得就更多了。 

 梁四笑是愛吃得很。 

 每次來早市都得買一塊，今個兒也不例外，她咬著稍稍涼的糯米糕，咔嚓咔嚓咬起來，兩三下，梁四笑就把糯米糕吃完了。 

 剛吃完，她肚眼又叫了。 

 這次她看上的是燈盞糕。 

 這家做的燈盞糕又大又軟。 

 和好的麵糊像水一樣滑，攤主用勺子將麵糊淋到大鐵勺上，放調好的碎豬肉，再灑一大把蔥，又用勺子將麵糊淋得大鐵勺滿滿的，才放進油鍋裡頭炸。 

 先是大鐵勺連著麵糊一起炸，等麵糊炸黃後，大鐵勺從麵糊上滾下來，店主再用鐵夾子將麵糊翻個身，再等幾下，炸出金黃色的燈盞糕就做好了。 

 做好的燈盞糕不能馬上吃，要放到鐵鍋上面那個鐵網上涼一涼，讓多餘的油從麵糊上滴下來。 

 又稍微等那麼一小會，老好吃的燈盞糕就能吃了。 

 瞧，梁四笑吃的多高興啊，還買了好多個給家裡人吃呢。 

 母女倆高高興興逛完早市買完菜， 

 回來的路上，兩人路過自己的香乾鋪子。