第3章 懷念

 莫逆空來自於渝鄉，那是個美麗而悠閒的地方，用莫逆空的話來說，在這裡養老不成問題。 

 但，莫逆空的性子比較好動，於是他經常外出，而在外出旅行時，他會十分樂意的品嚐當地的美食。 

 這養成了他近乎於饕餮的胃口和口味。 

 不論東西，無論酸甜苦辣哪種味道他都可以接受。 

 所以，他其實也是個大吃貨，但對於某些東西他也還是接受不了。 

 比方說：魚腥草啊，香菜啊。 

 後來他知道這是基因的原因，也就無奈的搖了搖頭，隨它去了。 

 他沒那個福分，享受不了那份快樂。 

 畢竟連吃穿荒野的人也有他的弱勢不是。 

 莫逆空聞到的是一種麻辣鮮香的味道，那是鹼水與小麥的氣息混雜後，交織著花椒辣椒油的香氣，佐以蒜泥，花生等小料加上一勺特色的臊子，以及幾根提色的蔬菜。 

 那是麵攤前男女老少。各種各樣的人聚在一起為了那碗渝鄉的小面。 

 莫逆空看著那有些熟悉的裝修，心中十分歡喜，那是很有東煌老店風格的裝修。看起來著實喜人，在這異鄉之地能碰到一位故人也算是一大喜事了。 

 他對著廚房喊道:“老闆來碗三兩小面，少點辣椒，多點鹽。要炸醬臊子，對了，幫我多加兩口兒菜。” 

 一道溫柔而悅耳像是溪水般柔和的聲音回答道:“好的，知道了，客人先坐一會，面馬上就來。” 

 桌子是木桌，上面沒有包漆，但摸起來十分的光滑順手，沒有木頭的粗糙感。 

 桌面十分乾淨，沒有小店的油膩，桌上有兩個陶瓷的罐子，一個是辣椒油，一個是醋，另外還有一小盆蒜放在旁邊。 

 面很快上來了，鮮紅的底湯中是雪白的麵條夾雜著些許翠綠的蔬菜，其上是褐色的臊子，三肥七瘦的肉末在甜麵醬與醬油的調味下色澤明亮，十分誘人。 

 撲鼻而來的是花椒的麻與辣椒油的香與其他作料混合在一起發出美妙的共鳴。 

 莫逆空並不急，他先是剝了幾片蒜放在一邊，再拿起筷子將苗條混勻。讓肉醬臊子混合在面裡，這樣面的味道會更好。 

 之前莫逆空說了句少辣椒，是因為渝鄉是個神奇的地方。 

 在這裡少辣對莫逆空而言是剛剛好的。而外鄉人和渝鄉人對這二字的理解可謂天南海北，也造就了很多的笑話。 

 就這樣莫逆空一口面一口面的吸著，時不時就瓣蒜，來口湯，倒也是快意啊。 

 “唔，好爽，這面真的好吃。”莫逆空喝著最後一口湯長長的呼出一口氣。有的時候，心情決定了食客的味蕾，而食物的味道也能影響食客的心情。