第41章 無情薄紗老外

牛肉是非常好的食材，營養豐富，同時烹飪方式多樣化，幾乎怎麼來都好吃。



不可否認，半生半熟，乃至全生僅熟成的牛肉都有人追捧。



但凡事都要講個人愛好。



如果一個不喜歡生食的客人，也要強迫他接受這種吃法，那就太不合理了。



林華好整以暇地看著老外拿來廚具，準備在眾人面前展示下自己的廚藝。



“那麼，請開始你的表演吧！”



老外一臉不屑，根本不相信眼前的年輕人能有什麼煎牛排技術。



畢竟他自己可是正兒八經去名師那裡學過幾個月的，還花了不少學費，怎麼可能輸給不懂做牛排的華夏人？



在他看來，中餐除了加上n多的調味料來提升食物的品質，就是浪費食材。



“這牛肉還不錯。”



林華看了看食材，對方沒有以次充好，還算比較老實。



而越是高端的食材，就只需要簡單的烹飪，對於煎烤牛排來說，唯一的區別就在於火候的掌握。



剛才那七分熟的肉，自己雖然沒嘗，可從品相上來看就已經失敗了。



因為它的邊緣位置煎得有點焦，但裡面的肉卻完全是生的，這就是火候沒掌握好的表現。



還什麼最強餐廳大廚？



騙騙外行人還行。



“滋啦！”



熱鍋冷油，林華夾起牛排放上去，一陣白煙升騰而起。



首先，必須是文火炙烤表面，然後用刀或其他工具將牛肉劃口，這樣才能讓熱氣滲入，從而使它全方位都能受溫一致。



“這傢伙好像真的懂煎牛排啊，看他的手法簡直是一種享受，好像似曾相識的感覺。”



“嗯，我怎麼看他也有點眼熟，難道是認識的？”



“你們快看這個視頻，前段時間某烤鳥仙人在中海市被教育，那裡面的人，不就是這小夥子嗎？”



“真的耶，我靠，先是吊打小日子，現在又幹西方人？”



“這流量還不拉滿了？我得趕緊拍視頻，發出去絕對能火！”



聽到其他食客的議論，蘇小雨也想起來了。



林華上次做的那事和今天似乎沒有什麼不同，難道他是故意的麼？