徐徐九思 作品

第6章一大批食客來襲

翌日清晨,一雙白嫩的小手從被子裡伸出來,雪汐全身伸展,發出一陣怪叫,然後神清氣爽的從被子裡跳了出來。



穿著吊帶睡裙來到衛生間洗漱,然後從衣櫥裡挑出一件米黃色的半截袖和深藍色的牛仔褲,換下一身睡衣,簡簡單單的紮了個丸子頭就下樓開門。



呼吸了一會新鮮空氣後,雪汐找了個牌子,將唯一的一道貓耳朵寫上去,標明價格和食用效果免得自己再多費口舌,然後又洗了一遍手,從冰櫃裡挑出新鮮的食材開始重新抓起自己的廚藝基本功。



老頭子教了自己三年,一半時間都是在練習基本功,說做飯要和建高樓大廈一樣,根基要穩。



一個廚師,必須要會三大基本功:刀功、勺功和火功。



勺功,就是翻勺的功夫,前後左右翻鍋,大翻鍋,只要炒十五六桌的菜,能翻二十斤以上的菜,勺功就基本合格,礙於雪汐體力太弱,前世也就堪堪會一點,遠不到合格線上。



刀功要求下刀均勻利落,初學時殺魚殺蛙、剁雞剁鴨;深入要會各種絲丁片塊,鳳尾花刀,荔枝花刀;合格要會圍邊,做滷水拼盤。至於更高級的雕花畫龍就看自己的本事高低了。



雪汐刀功是老頭子最欣慰的一項,自從她用剁骨刀在豆腐上雕出一隻開屏孔雀後,刀功就已經不用操心了。



火功是火候掌握的好壞,這會決定一名廚師能走多遠,能升多高。



烹飪技法有二三十種,重點掌握常見的蒸、煮、炒、燒、燜、燴、煨等技法,要求火候到位,味道合適,油芡色澤穩定就算是合格了。



雪汐主要是練習一下火功,順便練練臂力,將翻勺的功夫也提升上來。



一時間,廚房裡油煙四起,翻炒煮炸,雪汐用練習的食材做成各種各樣的澆頭,這些都能和貓耳朵搭配,也不至於浪費了好好的食材。



就在雪汐勤奮練習基本功的時候,這片荒野區軍隊駐紮的基地中,戰神陸綱收到了上級的指令,去探查一則網上議論紛紛的荒野餐廳。



順著衛星情報,陸綱運用完美級身法‘流光’在空中滑翔,快速接近此次的任務目標。



雪汐的餐廳沒有太過深入荒野區,處於基地市和荒野的緩衝地帶,只有最高獸將級的怪獸遊蕩。



不過陸綱很快發現了不對勁,只見一堆獸兵怪獸圍繞著形成一個直徑1000米的大圈,卻一點也不踏入裡面半步,好像只要越了這雷池半步就會灰飛煙滅似的。



這情形反倒把陸綱給唬的一愣一愣的,一時間不知道是進去還是回去彙報情況。這時候,一股微風吹過,雪汐廚房裡抽出的油煙伴隨著香味向陸綱這邊飄過來。



陸綱眼睛一亮,看來沒找錯,而且還有炊煙,想來也不會有什麼危險,然後仗著自己戰神級的實力快速接近餐廳,引得‘怪獸怪圈’上的獸群發出一陣躁動。



雪汐將又炒制好的一盆澆頭滷汁放進冰櫃,拿起手帕擦了擦額頭細密的汗珠,打算稍微休息一下。