第37章 燉鯰魚

 離開辦公室，蘇文還在回味科長香唇的美好觸感，和一個抱著文件的人迎面撞上。 

 “抱歉，我剛才走神了。”蘇文最直接開口認錯。 

 “沒關係。”一個戴著眼鏡的年輕男子有些柔弱的說道。 

 蘇文幫忙撿起掉在地上的文件，就離開了辦公樓。 

 “蘇文等我一下。”許大茂的聲音從身後傳來。 

 “大茂哥。” 

 “什麼時候回來的？” 

 “剛剛回來，弄了幾條魚剛交上去。我還留了一條鯰魚，晚上一起喝點？” 

 “好，我家裡還有兩瓶小娥從孃家帶來的紅酒，一起嚐嚐。” 

 回到四合院，蘇文把裝鯰魚的蛇皮袋遞給許大茂，“大茂哥你先收拾著，我回屋收拾一下就來幫你。” 

 蘇文回到自己的屋裡，心頭依然盪漾著科長香唇的美好觸感。他搖了搖頭，把這個念頭從腦海中甩開。 

 看著清冷的房間，蘇文從空間中把火爐和煤球重新弄出來。聽到外面許大茂和婁曉娥兩口子你一聲我一聲的喊叫聲，打開房門一看，七八斤重的大鯰魚還在躺在地上，許大茂兩口子被弄得狼狽異常。 

 蘇文看到這一幕，忍不住笑出聲來，走過去幫他們撿起地上的鯰魚，順口說道：“大茂哥，嫂子，你們怎麼這麼不小心啊？” 

 “哎呀，還不是這個大鯰魚太滑了，我和你大茂哥誰也抓不住，就弄成這樣了。”婁曉娥氣呼呼地說道。 

 蘇文笑了笑，將鯰魚從地上抓起來，說道：“好了，我來吧。” 

 蘇文將鯰魚清洗乾淨，切成了一段一段的。蘇文把鐵鍋刷新幹淨放到爐子上，等裡面的水珠蒸發乾淨，鍋熱了之後挖了一大勺豬油倒進鍋裡，將鯰魚塊倒進鍋裡煎炒，隨著鍋裡的油溫升高，鯰魚塊開始發出“滋滋”的聲音，煎炒的過程中，鯰魚的肉質逐漸變得金黃誘人。 

 蘇文把火調到最大，倒入適量的高度白酒，用鍋鏟翻炒均勻，讓鯰魚充分吸收白酒的香氣。 

 隨著白酒的加入，鍋中瞬間燃起了藍色的火焰，將鯰魚塊包裹在其中。蘇文熟練地翻炒著，讓鯰魚塊在火焰中跳躍，這樣的烹調方式讓鯰魚更加鮮美，同時也增添了一絲神秘感。 

 許大茂和婁曉娥站在後面，接連發出驚叫。 

 火焰逐漸熄滅，蘇文又加入了一些薑片、蒜末繼續翻炒均勻。這些調料的加入讓鯰魚的味道更加濃郁。