第三百零九章 羊水破了

 小學只考數學語文兩科，卷子也好批，上午數學下午語文，一天就完事兒。

 第二天把班級大榜排一下，這一學期就算結束。

 十二月二十八號，孩子們返校聽成績，順便留假期作業，之後，愉快的寒假就開始了。

 周青嵐也跟學校請了假，回家待產。

 三十號，張淑珍讓盛希康領著倆妹妹去磨坊，把泡好的米推出來。

 推好的黏面子裝進面袋子裡，把洗衣板有紋路的一面朝上，橫放在大盆上。再把面口袋放到洗衣板上頭，控一晚上水。

 當天晚上，再把挑好的紅小豆泡上，第二天一早起來燒火烀豆子。

 等著豆子快烀好盛出來之前，往裡拌上點兒糖精。

 沒辦法，這年月白糖那可是稀罕玩意兒，那麼多豆餡兒得用好幾斤白糖呢，誰捨得啊？

 糖精才幾分錢一包，倒進去就足夠用了。

 烀好的紅小豆用勺子壓碎成泥，盛到盆裡放涼。

 等著吃過飯後，把黏面子從口袋裡挖出來，根據乾溼程度，適當的加一點水重新揉透了。

 黏面子和豆餡全都預備好，就可以包粘火勺了。

 隨便挖雞蛋大小的一塊黏面子，團成球壓扁，或者用手捏成小碗兒狀，放上豆餡包裹住，再壓扁，放到蓋簾上就行。

 這活，也不是隨便什麼人都能幹的，動作要麻利，手不能太熱了。

 手太熱，那黏面子就變的稀了往下淌，不成型。

 動作慢了，黏面子就沾到手上，會破皮。

 家裡幾個孩子都放假了，盛希康在外屋燒火，盛雲芳和盛雲菲還有周青嵐在屋裡包。

 周青嵐這肚子，坐在炕上屬實不得勁兒，於是就拿了凳子挨著炕沿坐著，動作快速的包粘火勺。

 包上幾蓋簾，外屋鍋裡的鏊子也燒熱了。

 於是張淑珍到外屋，用油袋子擦一擦鏊子上面，然後將包好的粘火勺一個一個擺在鏊子上。

 裝滿一鍋，蓋上鍋蓋，稍等一會兒之後敞開鍋，用鏟子將粘火勺翻面兒。

 等粘火勺兩面都烙到焦黃，四周沒有白邊兒，開鍋時有甜香的味道，這粘火勺就算烙熟了。

 “媽，媽，給我們兩個嚐嚐唄，好香啊，太饞人了。”

 盛希泰和陳峰倆人早就等著了，見第一鍋粘火勺出鍋，急忙就問道。

 “這鍋火候掌握的不算太好，等會兒下一鍋再，我多烙會兒，然後再放點兒油煎一下，那吃著才香呢。”

 盛家吃糧靠供應，自家不種地，哪有粘苞米、粘高粱啥的能包粘火勺？

 往年都是劉家包好了送過來些，這種剛出鍋的粘火勺，張淑珍也饞得慌呢，哪裡會怪孩子？

 於是，第二鍋快熟的時候，張淑珍盛出來一半，把剩下一半撥到旁邊。

 然後往鏊子上倒了些油，再把剩下的粘火勺都沾上點兒油，重新煎一遍。

 原本粘火勺就很香了，再放上油這麼一煎，那香氣飄的到處都是，就連屋裡包粘火勺的幾個，也都沒忍住直抽鼻子。

 “好香啊，媽，粘火勺出鍋了沒有？我也要吃一個。”盛雲菲、盛雲芳倆人朝著外屋喊道。

 “急什麼急啊？我不得盛出來麼？等著。”

 張淑珍在外屋應了一聲兒，隨即動作麻利的把粘火勺從鏊子上剷下來，裝到盤子裡。

 “老六，快把盤子端屋裡，讓你嫂子嚐嚐，這新出鍋的粘火勺，可香呢。”

 張淑珍盛出來兩盤粘火勺，指使盛希泰端屋裡去，讓大家夥兒都跟著嘗一嘗。

 兩面煎的焦黃，還泛著油光，冒著熱氣的粘火勺端進屋。

 這些孩子們也不管燙不燙手了，抓起來一個就咬。

 新出鍋的粘火勺，外皮酥脆，內裡軟糯，再配上綿軟香甜的豆餡兒，這口感簡直了。

 “好吃，太好吃了。”

 以往吃的粘火勺，都是凍過之後再緩開，擱盤子裡熥熱的，早就沒了那股子焦香，只是軟糯香甜。

 這種剛出鍋，外皮脆裡面軟，又香又甜的口感，真的是太好吃了。

 “媽，你先別忙活了，進屋來也吃兩個再說。嗯，這麼吃粘火勺，太香了。”

 周青嵐沒忍住，也拿了個還有些燙手的粘火勺，咬上一大口，心滿意足的嚼著，一邊招呼張淑珍。

 “真的，老好吃了，我就從來沒這麼吃過。”

 周家以前在通化，搬到松江河沒幾年，也沒幾個熟悉人。