第三百七十三章 商議去縣城
留好老面,剩下的面倒在面板上,用力揉搓,將發麵和薄面均勻揉在一起。
等麵糰揉光了,底下再撒一層薄面,用盆扣住麵糰,讓麵糰再醒發一下。
這時候,將用調料醃過的肉餡,分次加入蔥末、菜餡兒,用筷子攪拌均勻。
那大葉芹本身就帶著一股特殊的香氣,再跟調料、肉餡、蔥末兒等混合起來,頓時屋子裡就充滿了鮮香的氣味。
原本張淑珍是要蒸饅頭,面發的多,這要改成蒸包子,估計得蒸好幾鍋。
張淑珍瞅了瞅牆上的掛鐘,快四點了。
學校得四點半放學,要是再加上值日啥的,估計就得快五點,那幾個才能到家。
算了,還是動手包吧,自己一個人慢慢幹,等會兒外頭那仨忙活完了也能搭把手。
就這樣,張淑珍切了一塊麵,揉成長條,再切了劑子,自己一個人擀皮、包餡兒。
兩合面比不上純白麵那麼筋道,沒法包太多褶的圓包子,所以張淑珍還是像包餃子那樣,捏成長的。
張淑珍幹活麻利,再者包子大,出活,沒多長時間,就包出來一蓋簾。
張淑珍在屋裡包餃子,盛希平則是跟倆弟弟,把盆裡的肉分開,給林場相熟的幾家送去些。
天氣暖和,盛新華這小子心野了,在家裡待不住,一見爸爸要出門,小傢伙非要跟著不可。
盛希平一看,這咋整?領著吧。
就這樣,盛希平一手拎著肉,一手領著盛新華,先是去了王家川家,然後又去了李正剛家,給這兩家都送去了三四斤肉。
大忙季節,各家除了留個人做飯、揉牛毛廣之外,其餘人都上山了。
就連王家川也不例外,領著倆兒子進山薅牛毛廣創收去了。
盛希平把肉留給王家川和李正剛的媳婦,然後領著盛新華回家來,又拎了七八斤肉,出了家門一路向西,去大鹼場劉家了。
這邊路遠,小新華走一會兒就累了。
沒辦法,盛希平就一手抱著兒子,另一手拎著肉,爺倆邊走邊嘮嗑兒,可把小新華美壞了。
劉家的情況也差不多,劉長德跟著劉玉江、劉玉河去山上了,秦秋燕領著倆媳婦正往回收曬半乾的牛毛廣呢。
劉玉江家老三快一週歲了,劉玉河媳婦年後也生了個小子,還不到三個月呢,都離不開人。
所以這倆媳婦再怎麼著急,也沒法上山去。
見到盛希平爺倆過來,秦秋燕挺驚訝,“這大忙季節的,你咋有空過來?
哎呦,小新華,快,過來讓奶奶抱一抱。”
秦秋燕一見到盛新華,喜歡的不得了,趕緊把孩子接過去抱著。
盛新華被秦秋燕抱在懷裡,一點兒也不害怕,反倒是摟著秦秋燕的脖子,親親熱熱的叫了聲兒奶奶。
這下可把秦秋燕美壞了,在盛新華臉蛋上親了好幾下。
“走,進屋,奶奶給你拿糖吃。
希平啊,走,進屋去,進屋說話。老大媳婦,趕緊燒壺水,給希平泡茶。”
“師孃,別忙活了,大嫂,你可別聽我師孃說的,燒什麼水啊?我又不渴。”
盛希平一聽,趕緊攔住了劉玉江媳婦。
“我前兩天在山上打鹽窩子、下捉腳,今天去遛,抓了個鹿,還碰見倆黑瞎子,正好,給家裡拿過來些。
這時候都忙,幹活也累,吃點兒肉補一補。”盛希平抬手,將手裡拎著的兩塊肉,遞給了劉玉江媳婦。
“呦,遇見黑瞎子了?可千萬得小心。”秦秋燕一聽,嚇了一跳。
對於他們這一輩兒老獵人來說,進山遇見黑瞎子那可是非常危險的事兒。
他們那時候用的都是老土炮,裝火藥、打鉛彈那種,放一槍就得再往裡裝藥、裝子彈,老費勁了。
而且老土炮殺傷力不夠,對付皮糙肉厚的黑瞎子很難,一個鬧不好,就讓黑瞎子給踢蹬了。
所以那時候打獵,都是好幾個炮手結伴進山,輪換著開槍,為了有裝槍的時間。
“嗯呢,我帶著狗,還揹著五六半,沒事兒。”盛希平知道師孃是關心他,故而解釋了一句。
“嗯,你別說,現在用的這個槍啊,比我們那時候可強太多了。
射程遠、殺傷力大,還能連發,要不現在打獵這麼容易呢?槍順手啊。
唉,就是不知道這麼下去,再過幾年,山裡還能剩多少獵物了?”
秦秋燕聞言點點頭,回想起當年他們夫妻叱吒山林的情景,忍不住感慨道。
老一輩獵人進山,規矩特別多,什麼春夏不打獵、母的不打、帶崽子的不打,等等,各種講究。
獵殺不是目的,只是那個年月維持生計的辦法,為了養家餬口不得已,那時候,獵人是一個行當。
為了長遠發展,才會有那麼多的規矩一輩一輩流傳下來。
如今的人,已經不太在意那些了,而且隨著槍支的發展,確實對山林裡的野生動物造成了一定的威脅。
“師孃,真要是有那一天,國家會管的。
最主要的還是咱老百姓日子不好過,為了口吃的,不得不去山裡冒險。
等以後,咱端起碗裡有肉,出門兜裡有錢,吃穿都不愁的時候,誰還冒那個險,去山裡打獵啊?”
盛希平笑笑,安慰秦秋燕道。
“嗯,也是,反正我老了,以後的事我看不著,眼不見心不煩唄。
將來兩腿一蹬,啥都不用管。”秦秋燕擺擺手,不再糾結這些。
“走啊,進屋坐,你難得來一趟,還領著新華,咋地也得進屋坐坐,我給新華找兩塊兒糖。”
“師孃,不用了,我得趕緊回去,家裡頭我媽發了面要蒸包子。
這會兒我媳婦、雲芳雲菲她們還沒放學呢,我得回去幫忙。”
盛希平就是來送肉的,家裡事情不少,哪有時間進屋去又喝茶水又閒聊的?
這個時候,家家都忙,劉家五個小娃,有還在吃奶的,有滿地亂跑的,夠秦秋燕婆媳操心了,盛希平哪好意思進去添亂?
“你看,你這難得過來一趟,連屋裡都不進,你師父回來知道了,不得說我啊?”
秦秋燕一聽就急了,非得讓盛希平父子倆進屋坐坐不可。
盛希平惦記著家裡頭,推辭不就。
秦秋燕沒轍了,打發大兒媳婦回屋,翻找出兩塊兒糖來,塞給了盛新華。
秦秋燕誠意要給,盛希平也不好再拒絕,要不然這老太太脾氣上來,往後都不讓他們登門了。
盛希平無奈,只能讓兒子收下糖果,然後教他謝謝。“快點兒,謝謝奶奶,還有大娘。”
盛新華倆手抱拳,朝著秦秋燕和劉玉江媳婦點點頭,這就算謝謝了。
然後盛希平接過來兒子,跟秦秋燕婆媳告辭,抱著孩子轉身離開。
盛新華趴在爸爸懷裡,還不忘了揮揮小手,跟劉奶奶再見呢。
等盛希平抱著兒子回家,張淑珍已經包出來一蓋簾,正包第二蓋簾包子了。
剛才盛新華一直跟著爸爸在外面逛遊,不知道家裡包包子,這進屋一看奶奶在玩面,那還了得?
小傢伙用力掙開爸爸的胳膊,就要往炕上去。
盛希平一看,這不活土匪來了麼?嚇得他二話沒說,抱著兒子就去了院裡。