第898章 我壓根就沒想著加入

而童貫的聲音是中性的，略高昂的，他跟著大笑，然後衝著自己說道：“你一個廚子，光是見到太后，就已經是修了幾輩子的福分，還以為自己的菜做得好吃，感動了太后？太天真了。太后是氣你做出了這種東西，你不守規矩，即使是受了千刀萬剮，也絲毫不可惜！還下次改，在皇宮裡犯了錯，還想著會有彌補的機會麼？”

兩邊的人立刻抓住了廚子的手，要將他往外拖。廚子試著掙扎了一下，無用，他直接放棄，人癱倒下去，力氣隨著勇氣一併消失殆盡。

太后不往那裡看，慢悠悠地端起一隻碗，舀了半碗湯，抿了一口。這碗湯清澈如水，湯中是鮮嫩的菜心，其中卻暗藏玄機，喝起來是清鮮淡雅，滋味濃醇，不油不膩，清香爽口。這道菜叫“高湯白菜”，是將老母雞與火腿放入鍋內熬作一鍋高湯，兩個時辰後起鍋，用篩子將湯渣浮油隔盡，再放入肉蓉攪勻，待到肉蓉浮起後用漏勺撈出，把湯再度燒開，放入乾貝燒滾；最後將清湯徹底隔渣、去油，此刻已是湯色清新、明澈如水，灑上少量的鹽調味即可。太后口味清淡，特意減少了鹽的用量而增加了鮮香味。然後將湯分作兩鍋，擇至嫩至好的白菜心放入其中一鍋湯中灼作七成熟，出鍋以清水衝冷，再用細小銀針將菜心反覆穿刺出千百個孔洞，放在漏勺中，以高湯當頭澆灌而下，將菜心徹底燙熟。這一鍋湯棄之不用，將菜心裝在碗中墊底，將另外一鍋高湯舀進碗內，這樣一鍋高湯白菜便成了。

童貫搓了搓手。儘管殿內並不很冷，比起御膳房還是稍差了一些。他看著廚子絕望的樣子，彷彿找到了人生的意義；於是他一叉腰，指著那些侍衛們一併教訓起來：“還愣著做什麼，拖下去，處以——”

太后緩緩開口道：“慢著，我還有事要問。”

“啊——等等！”童貫話說到一半，緊急剎車，他回過頭道，“太后您有什麼要問——哎呀！”他嚇得又是抖手又是跺腳的，聲音奸細發顫如一根將斷的弦，“哎呀我的天呀，太后娘娘，奴才辦事不當，您要喝這湯，叫奴才一聲便是了，何苦自己動過手呢！”說著，他趕緊顫巍巍伸手過去，將碗和勺接過來，又撈起一勺白菜放入碗裡，舀了一小勺到嘴邊，鼓起腮幫子吹了好半天。

太后笑道：“你不是還有事要宣？哀家不礙著你。哀家自己長了手也長了嘴，喝一口湯用不著勞煩童公公。”

童貫一聽這話，嚇得立刻捧著碗跪了下來，道：“太后娘娘贖罪！奴才不知太后娘娘找咱們御膳房總管大人是有事要談，自作主張要將他帶去治罪，是奴才罪該萬死，罪該萬死！”

御膳房師傅也是一愣，原以為自己是要死了，誰知道並不是如此。他驚訝地抬起頭來，在抬眼到與太后對視的瞬間，他又不敢繼續往上看了，他低眉垂眼，屏住呼吸，聽候發落。

“黃雀這東西，烹飪起來並不容易。”太后緩緩道，“據我所知，汴京城中就屬戶部尚書蔡京家做得最好，這股風氣也是他帶起來的。蔡京此人胸無大志，唯一的嗜好就是喜歡吃醃黃雀，聽說家中所堆的黃雀，他就算是轉世投胎兩百次都吃不完。”

御膳房師傅低頭不語，直到太后問他：“醃黃雀的方式，是你發明的，是嗎？”

御膳房師傅道：“是。”

“是了，果然是你。你在蔡京家當廚子，是麼？”

御膳房師傅點頭，冷汗涔涔道：“正是，是蔡大人叫我入宮進御膳房。蔡大人一片忠心，奴才今日所為，只是我自己的失誤，與蔡大人絕無關聯。”

太后淺淺笑道：“倒是懂得主子的胃口，難怪蔡京願意將你舉薦過來，還真是忍痛割愛了。也不知道如今他在家吃的醃黃雀是否還會如以前一般好吃，胃口怎樣……童貫，起來吧。”她眼波流轉，撇了一眼旁邊的童貫，童貫忙從地上爬起來，將湯碗放到桌上，道：“謝太后。”

“哀家吃飽了。”太后道。童貫趕緊朝下人使了個眼色，馬上有人跑來收拾桌子，動靜很小速度很快。

童貫又捱到太后身邊，伸出一隻手來給太后扶著，太后慢慢起身，走了幾步到御膳房師傅面前，道：“你是個有心的人，也忠心得很，哀家也信得過你，總不會因為一樣東西的烹飪方式變了，就要了你的命，這對蔡京也會是一個不小的打擊，是不是？你回去，也別太放在心上，哀家只是今天吃到這醃黃雀，突然間地想起蔡京來了。對了，蔡京最近如何啊？”

御膳房師傅一直待在宮裡，又怎麼會知道宮外自己主子的事情呢？太后雖然是對著他說話，然而這話實際上是說給童貫聽的。童貫與蔡京的關係很好，童貫的事情，蔡京也知道大半。童貫自然會意，忙湊過去道：“太后娘娘，最近蔡大人除了手頭要處理的政務以外，也正為了宮中的事情奔波呢，日以繼夜，夜以繼日的，整個人辛苦憔悴得很。”