第14章 百里香餛飩店

 陽春三月，到正午時，陽光已經足夠火辣，春風料峭乍暖還寒，陽光底下已是夏季，背陰之處卻還是冬天。我和龍彪驅車奔馳在天將將擦亮的清晨，前往深海市郊的茶鄉小鎮——小橋鎮，開啟我們的尋味之旅。 

 “百里香”餛飩店坐落在鎮上的最熱鬧的大街上，滿屋都是骨湯雞湯餛飩的香味，真不愧是“百里香”餛飩店。窗明几淨，裡外兩層屋子，外屋擺有七八張桌子，裡屋是後廚。 

 寬大的後廚，紅磚砌成，水泥抹面的蜂窩煤爐上，蹲著兩口大鍋，除了春節期間歇業過年，就沒熄過火，一直就這樣“咕嘟咕嘟”冒著泡煮著大棒骨和雞架鴨架，一鍋濃白的好湯，散發著奇香。我和龍彪裡裡外外看過，去外間隨意撿了一張桌子坐下，等著餛飩上桌。 

 百里香餛飩店的生意興隆，美名遠揚，天天座無虛席。甚至有一些遠方的客人，不辭辛苦慕名而來，只為品嚐百里香餛飩館的餛飩。 

 等了有七八分鐘，兩碗什錦餛飩上桌，還有一盤蔥油餅。白瓷骨碗裡飄著十來只餛飩，薄如縐紗的皮兒，裹著鮮美的餡料，在滾開的清湯裡煮熟，撈出放在盛有濃白的骨湯、蛋皮絲、紫菜、蝦皮、皮薄如紙，勁道爽滑香菜的碗裡，再滴幾滴芝麻油，黃、黑、粉、綠，光看這賣相就讓人食慾大增。 

 巴掌大的蔥油餅焦黃酥脆，咬一口直掉渣，蔥香濃郁。我舀了一勺骨湯，吹一吹，一口喝下，那味道，鮮得人舌頭都要化掉。再舀起一隻餛飩，餛飩皮勁道爽滑，皮薄如紙。餡料鮮嫩多汁，不腥不柴。百里香餛飩店，不愧為百年老店，餛飩皮薄餡鮮，口味真是一絕。 

 吃飽喝足我和龍彪出了餛飩店， 

 走在小鎮的古老街道上。 龍彪說：“這個鎮子真有意思，一切都那麼古老，彷彿時間在這裡停滯了。”我點頭表示贊同，“沒錯，而且這裡的人們也很友善。你覺得那碗餛飩好吃嗎？” “當然了，”龍彪回味無窮地說，“那個味道，真是……” 

 突然，我聽到了一陣雜亂的腳步聲，抬頭看去，只見一個年輕的女子正在拼命向著我們這個方向跑著，她的身後跟著幾個男子。女子看上去很慌張，臉上滿是恐懼。 “怎麼回事？” 我拉住龍彪，和她一起靠邊站。 “不知道，但看起來她這是在逃……” 龍彪皺著眉頭說。