第80章 人間三月桃花開

 手工掛麵的確不太好做，包括麵粉裡面，渣子都不能太多，否則會影響韌性的發揮。 

 現在磨麵粉可不是機器，全是手工磨盤，這樣搓出來的麵粉都比較粗，平時自己吃麵條手擀就可以了，如果做成掛麵，還有些困難，得用篩子再過濾一遍。 

 奶奶說的麻煩就是這，從磨面開始，一步步下來，都需要耐心。 

 她是吃過這種手工掛麵的，很鹹，但是很勁道，最細的那種都很勁道，不會上去就坨，還蠻好吃的。 

 但是價格也比普通的掛麵貴，畢竟手工出來的，可不是機器能比的。 

 去年春天採摘的野菜曬乾之後，冬天就在燉菜的時候用了，還有一部分是拿到縣城，作為他們家小吃鋪子包子裡添加的秘密餡料使用了，這樣出來的包子味道更好，也更獨特，所以早在正月裡就徹底的吃光了。 

 如今天氣回暖，他們祖孫又加入了挖野菜的大軍裡，即使每天能挖到的數量不多，但架不住他們家人多，人多力量大，積少成多，也能為家裡餐桌，增添幾分春的味道。 

 當招娣突然奇想想要用桃花包餃子，包包子的時候，還不等小酒說話，奶奶就搖頭拒絕了。 

 “傻孩子，可不是啥都能吃的，這桃花啊，可不敢吃，吃了會出大問題的，至少像你們這正常的孩子，不能亂吃。” 

 二姐就要問了：“為啥啊？這桃花我看您不是還採摘釀酒的嗎？” 

 奶奶點頭，“桃花有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值沒錯，但也有瀉下通便，利水消腫的作用。你看你爺爺平日裡如果便秘了，就喝點桃花茶，就會起到通便的作用，但那個味道啊，是真難喝，喝了想幹嘔，反正我是受不了那個味道。更別說用這玩意兒包餃子包包子了，肯定不好吃，你也別亂試，鬧不好還拉肚子呢！” 

 這不是會拉肚子，而是必定會拉肚子。 

 別看桃花如今開的好看，聞起來也香甜，你如果真用這個包餃子，八成得拉脫水咯！