161、已踏入配送市場

從正月初十，到正月十三，丁有才連續開了好幾天會。

正月十四日，學生報道，正式開學了。

一大早，小董就趕過來，她接了丁有才，到各所中小學去檢查開學工作。

教育局裡，仍然是熱鬧非凡，還有不少的人，在招生班排隊辦入學手續，雖然他們都從各自的後臺那裡拿到了條子，但手續還得在這裡辦理。

丁有才那五十個名額，早就被他用完了，大多都作為向學校食堂供貨的籌碼，與下面學校進行了交換。

他也意識到，今天局裡肯定會很煩，甚至還會人不滿，找到他辦公室來，所以說，到下面來檢查工作，才真正是一舉多得的事情。

檢查的重點內容，是學校的後勤工作，除了校園衛生，校園文化宣傳佈置之外，主要是師生食堂的各項準備工作。

食堂經營證照是否齊全？是否制訂了各項管理細則？供貨商證照及個人信息是否齊全？食堂工作人員個人信息、健康證是否齊全？臺賬和日記賬的記錄安排，是否合理？

懂的都懂，局裡專門召開了一天的後勤工作會議，對師生食堂的建設與管理，出臺了一系列的相應措施，為了確保師生的食品安全、衛生、健康，說本期一開始，就要加大力度，從嚴整治食堂存在的各種問題。

小董最辛苦，一天跑了十幾所重要的學校，丁有才還只是由學校領導陪著喝茶聊天，小董還要與那些後勤領導打交道。

向學校食堂供貨，利潤最高的，是蔬菜類，蔬菜類的價格浮動大，可能有的人看不懂，其實，蔬菜類的利潤率高達100%，單價1.5進的，零售高達4至5元，那批量供貨就送3元。