第九百二十五章：家：鮮美

大概半盞茶之後，嶽壽禮打開鍋蓋，拿起鍋鏟翻炒了幾下。

豐旭琳聞了聞飄散在空中的味道，微笑著看著嶽壽禮道：“爺爺，很香哦。”

嶽壽禮聽後，微笑著點了點頭道：“魚肉更香。”

豐旭琳微微一笑道：“我可以先嚐一塊嗎？”

嶽壽禮搖了搖頭道：“現在不行。”

豐旭琳哦了一聲道：“是不是還沒有熟。”

嶽壽禮微微一笑道：“我還沒有放調味料呢。”說完，拿起鹽瓶，給鍋里加了一勺多一點，之後，又翻炒了幾下。

豐旭琳看到，微微一笑道：“爺爺，加這麼多，會不會鹹了。”

嶽壽禮聽後，微微一笑道：“你的調料有鹽嗎？”

豐旭琳想了一下，點了點頭道：“爺爺，你不知道嗎？調料是鹹的哦。”

嶽壽禮聽後，愣了一下，有些為難地道：“抱歉！一會多喝點水吧。”說完，看了一眼鍋裡的魚塊，微微一笑道：“希望你不會太鹹。”

豐旭琳聽後，臉上露出了一個苦惱的表情，道：“爺爺，你為什麼不嘗一下我給的調料。”

嶽壽禮微笑著道：“忘了。”說完，停頓了一下，看著豐旭琳道：“放心，沒事的，以前我也吃過鹹的東西。”

豐旭琳哦了一聲，微笑著搖了搖頭道：“希望我不會討厭。”

嶽壽禮聽後，呵呵一笑道：“放心，你會喜歡的。”

豐旭琳搖了搖頭道：“爺爺，沒人喜歡吃鹹東西。”

嶽壽禮微笑著道：“我喜歡。”

豐旭琳聽後，沒好氣地道：“爺爺，不帶你這樣的啊。”

嶽壽禮呵呵一笑道：“好，不說了。”說完，把鍋給蓋了起來，看著豐旭琳道：“火燒小一點。”

豐旭琳聽後，嗯了一聲道：“好的，爺爺。”說完，拿起燒火棍，在灶裡搗鼓了起來，等火勢減小後，杵著燒火棍，看著嶽壽禮道：“爺爺，鍋裡還有不少魚湯哦。”

嶽壽禮聽後，微笑著道：“不用把水燒乾。”

豐旭琳哦了一聲道：“不燒乾還是紅燒嗎？”

嶽壽禮點了點頭道：“是的。”

豐旭琳聽後，想了一下，搖了搖頭道：“不明白。”

嶽壽禮聽後，微微一笑道：“現在記住，以後，你就明白了。”

豐旭琳點了點頭道：“可以現在告訴我嗎？”

嶽壽禮思索了一下道：“我只能告訴你，還有一種做法是幹炒，與現在的區別很大。”

豐旭琳聽後，眼神一亮，微笑著道：“爺爺，那是什麼做法？”

嶽壽禮想了一下道：“就是，鍋裡多放油，先把一些配菜炒香，然後放魚塊進去翻炒，當魚塊要熟不熟的時候，添一點水，加鹽，悶半盞茶到一盞茶不等的時間，等水乾後，加調味品翻炒，之後就可以出鍋了。”