第251章 給姜雋做的局

 清醬肉第一步，要把肉切成五斤大小的肉塊。

 姜晚婉在家裡翻找出上任房主遺留下來的老稱。

 老稱一邊是彎鉤，一邊是250克的秤砣，十六兩為一斤。

 秤桿上有十六個刻度，每個刻度代表一兩，關於這十六個刻度，還有個很有意思的說法。

 十六個刻度分別對應星星，秤桿前面七顆星代表北斗七星，緊接著六顆是南斗星，剩餘三顆則為‘福’‘壽’‘祿’。

 做買賣得用老稱給顧客稱量，少給一兩就是缺福，少給二兩缺福缺祿，少給三兩這是福壽祿俱缺。

 這個說法姜晚婉要飯時聽個做小本買賣老師傅說的，覺得很有意思，一直記著。

 這種稱，稱東西方便，想用它在三十斤肉裡均勻量出五斤，很難。

 姜晚婉掛帥出征，沒走出城門就卡住了。

 她拿著刀，看著稱，不知道該怎麼把一塊肉分成幾份標準的五斤肉。

 當然可以多點或者少點，礙於剛才的豪言壯語，姜晚婉怕肉的斤兩不對，影響清醬肉的口感。

 她犯愁呢，就到後晌午了。

 沈行疆中午和屬下在山裡訓練，走得遠，碰到一片無人採摘的野果地，他用外套圍成兜，摘了一大兜野果子，怕果子在訓練場壓壞，他把吃的放

 有山丁子，紅菇娘，山葡萄。

 紅色的山丁子指甲蓋大小，又稱糖李子，姜晚婉以前沒吃過，瞅著稀奇，沈行疆把在井邊洗了一把，順手把杆摘掉，餵給姜晚婉一顆。

 姜晚婉沒吃過山丁子。

 小東西和小櫻桃差不多大，味道有些酸澀，還挺開胃的。

 沈行疆交代她：“少吃點，吃多了容易上不出來廁所，還要看大夫。”

 姜晚婉點頭，從廚房拿出來兩個盤子，把山葡萄和紅菇娘果分別裝好。

 山葡萄個頭也不大，黑紫色，但果肉緊實，吃著很酸甜，汁水飽滿。

 紅菇娘果偏苦，卻有清毒解熱的效果，她打算用冰糖釀了。

 沈行疆蹲在井邊洗手，洗完回頭發現姜晚婉眉頭緊鎖，看到吃的也不高興，似有很重的心事。