第73章 藥膳排骨的誘惑

　　藥膳的主料多數都是以肉食為主，畢竟能更好的將藥效吸收進去。

　　如果用青菜效果就會差很多。

　　主要這邊的青菜品類，也沒有陳寧想要的。

　　說白了都是大棚蔬菜，陳寧看不上。

　　排骨是骨肉還有骨髓，這一方面能輔佐藥效更好的發揮。

　　將排骨剁成三釐米的小段，洗淨冷水下鍋焯水兩分鐘，將其血沫和雜誌排淨，盛放出來放在一旁備用。

　　然後就是和燉肉的方法差不多了。

　　起鍋燒油正常的調料爆鍋，然後直接投放排骨，大火烹炒。

　　直到將排骨煸炒至金黃，直接倒入開水，同時將藥包一起放入。

　　接下來就是燉煮了。

　　因為排骨的緣故，比藥膳燉肉的燉煮時間要長一些。

　　此時兩個爐灶都燉上了藥膳。

　　陳寧要做的就是在一旁看著火候，不時的將火焰調小一些。

　　“陳大哥，你這是燉的排骨藥膳嗎？”

　　藍星的摘菜工作到現在還沒未完成五分之一。

　　從陳寧開始處理材料時，他就一眨不眨的盯著。

　　他和秦生當時的感覺差不多，看陳寧處理材料都如同看武俠片，賞心悅目和能暢快淋漓。

　　藥膳燉肉藍星之前吃過一次了，對那味道也是記憶猶新。

　　此時他期待的是那一鍋排骨。

　　對於很大一部分人來說，喜歡排骨肯定超過了五花肉和雞肉的。

　　藍星就是其中之一。

　　“沒錯，你喜歡排骨？”

　　陳寧也沒有什麼事，可以逗藍星幾句了。

　　“嗯嗯，糖醋排骨，紅燒排骨都喜歡，不過我最喜歡的是鹿排，老大你用鹿排做藥膳唄，一定超級美味。”藍星說著話，還忍不住嚥了咽口水。

　　“造價太高，不適合我們這小店。”

　　陳寧倒是沒有呵斥藍星。

　　因為他也不排斥用更高級的食材。

　　但是暫時環境和條件都不允許。

　　甚至陳寧知道很多排骨都比豬排骨好的多。

　　藍星說的鹿排都排不上號。