不讓女兒上桌?行,那就都別吃! 作品

第474章 竹林村步上正軌

  是不是這個原因?”

  其他婦人不知道是不是,但是她們能試!

  新一輪熬紅糖時,大家鉚足了勁攪拌,結果果然做出來沙沙口感的紅糖!

  到了第三日除了少數實在不會的婦人,餘下的已然很熟練。

  對於水清來說,這些人數已經夠了。

  她從中又挑選出八個,關上屋子門,教她們如何製作白糖。

  其實很簡單,就是紅糖汁水中加入適量磨碎的炭,吸附掉紅糖中的顏色,再用紗布過濾,其它步驟不變,自然冷卻後就有白糖析出了。

  被挑選出的婦人們沒想到如此簡單。

  隨即想到這也是夫人告知她們了,她們才覺得簡單,要是讓她們動腦子想,怕是一輩子、不,幾輩子也想不出這個法子來!

  當下對水清更加佩服,也更加堅定了好好守住這個手藝——若是被外人偷學了去,那影響的還是她們整個竹林村。

  水清陪著八個婦人一起搗鼓,反覆試紅糖水加入多少炭才能做出白糖來,連著試了兩天,終於成功做出雪白的白糖!

  在竹林村的第六天,不管紅糖還是白糖,都能熟練的做出來後,水清讓周有粥去白家莊請來莊把頭並帶幾個聰慧利落的人過來學習。

  按照當初白滿善強烈要求的,白家莊人只學習紅糖技術。

  白糖的製作手藝只掌握在竹林村少數幾人手上,這一是為了防止核心手藝外洩,越少人知曉越好;

  二也是白滿善為了避嫌,擔心一旦洩露的源頭是白家莊的人,他對好友沒法交代,所以從源頭上杜絕此事。

  水清倒是沒意見,倘若她和白滿善位子對換,她想必也會如此,也就應下了。

  白家莊的榨糖坊和一應工具也都是早早就準備好的,挑選過來的人都是莊子上頭腦最活絡的一批,當天就學會了回去試著做,不懂的再過來請教。

  水清見榨糖坊慢慢步入正軌,準備明日回去。

  不過在回山水村之前,得將具體事宜講清楚安排好。

  她將人全部召集在榨糖坊院子裡,宣佈:“負責搬運甘蔗的漢子三十文一天;