第22章 電壓力鍋到手

 杜萌收起西餐刀，拿起廚師刀一邊切面包一邊說道，“任務一會兒就能做完，你先用電鍋給肉焯個水，然後醃一會兒，壓力鍋到手了就放進去燉。”

 “是冷水下鍋，還是熱水下鍋？”宋雨問道。

 “冷水。”杜萌回答道。

 宋雨去看了一下電鍋，裡面的水應該是新加的，一點氣泡都沒有。

 她用筷子小心翼翼地把肉塊撥進電鍋裡，沒有濺出一點水花。

 天天在副駕駛上做飯，真是有點難為這個座位了。

 乾脆再鋸一塊木板，用來當做墊板好了。

 說幹就幹，宋雨拎起切割鋸，又在廢木料上鋸下來好大一塊，鋸掉兩邊、鋸掉樹皮後，她坐在電鍋旁邊，一邊看著鍋裡的水，一邊用砂紙打磨木板。

 杜萌那邊嚓嚓嚓，她手底下唰唰唰。

 鍋裡的水漸漸翻了上來，她本能地掀起鍋蓋，放在了之前切肉的小桌子上。

 羊肉腥羶的氣息蒸騰出來，宋雨後知後覺地發現，也許應該往鍋裡放點蔥姜。

 看著鍋裡漸漸多起來的浮沫，她轉向杜萌問道，“是開鍋就撈嗎？還是要撇個浮沫啥的？”

 杜萌稍微挑了一下眉，“煮個幾分鐘，看著沫子沒有變多了，再撈出來。咱沒有漏勺，餐具櫃裡有個鍋鏟，或者你用筷子撈也行。”

 “好嘞。”宋雨把木板隨便放在一塊廢木料上，洗乾淨手，走到杜萌身邊一伸手，“筷子。”

 杜萌把筷子和小湯勺一起遞到了她手裡，“這個量調料用。”

 “我不會燉肉。”宋雨選擇實話實說。

 杜萌毫不意外地說道，“一會兒再說。肉撈出來洗一下，用溫水，從燒水壺裡倒吧。”

 “好。”宋雨收起小勺，拎著筷子走到了電鍋旁邊。

 鍋裡面的水，已經是滾開的狀態，浮沫只稍微變多了一點。

 宋雨又等了兩三分鐘，確定浮沫不會更多之後，就關掉電源，用筷子把肉全都夾出來，放進了大塑料盒裡。

 往裡面倒一點溫水，沒有漂起一點浮沫。