第79章 蜜棗糕更香甜

 玉桃負責燒火，沈鈺把蒸籠架上，把籠布浸透了水擰乾，鋪在蒸籠上，大黃米麵少加些水攪拌成溼粉狀，在籠布上均勻的厚撒上一層，蓋上蓋子蒸至金黃色，再撒上一些蜜棗，再蓋上一層大黃米粉再蒸，直至三層米粉夾著兩層蜜棗，蓋上蓋子後大米蒸至透熟。

 等到蒸好的時候，滿灶間的甜香撲鼻，玉誠早就守在灶間門口，眼巴巴地等著了。

 揭開籠蓋，提起蒸籠，把蒸好的粘米糕倒扣在抹了熟油的案板上，用刀切成塊，吃的時候，可以澆上蜂蜜或者撒上雪花糖粉。

 這個時代的人們，口味重油重鹽重甜，粘米糕蒸好後，沈鈺聞著就已十分香甜，等到吃的時候，她嚐了一口覺得甜度已經很高了，可是李氏三人都往粘米糕上撒了厚厚的雪花糖粉才吃，李氏還想往沈鈺的粘米糕上撒些，沈鈺忙端了盛著粘米糕的碟子避了避，笑道：“娘，這雪花糖粉我就不加了吧，單吃粘米糕也很香甜了，吃這一塊我就儘夠了。”

 李氏看她確實不想加，只得做罷，又有些奇怪地道：“你以前不是最愛吃加了雪花糖的粘米糕，怎的今日只吃這麼小一塊？”

 沈鈺隨手找了個理由道：“許是今日蒸糕時一直在旁邊，被燻著了也未可知，那味兒很是香甜，聞多了就有些吃不下了。”

 李氏聽了反倒有些緊張，擔心的問沈鈺可有哪裡不舒服，沈鈺一看這編得有些過了，忙往回找補，撒嬌似的癟一癟嘴：“都是娘太疼我了，晌午吃了那麼些乳糕、糖果子，這會子一點也不餓呢。”

 李氏看她面色紅潤，笑語盈盈，不像不舒服的樣子，這才放下心來。

 第二日一早把攤子擺好，果然客人要比平日少了些，有那性子急的，已經趕著去廟裡上香供奉了。

 來買吃食的，也都是選些甜味的吃食。

 沈鈺先把豆沙包包好蒸制著，就開始著手做蜂糖糕和蜜棗糕了。

 揭開面盆上蓋著的布巾，用手按一按，柔軟的像個裡面裝滿水的氣球，軟盈又有彈性。