螢火火 作品
第21章 燎鍋底,請客吃飯
顧澤和胡明兩個人來來回回好幾趟,才算把買的東西都搬回了屋中。
宋言清簡單歸置一下各種調料,把一會兒要用到的調料都拿了出來,又毫不客氣的指揮顧澤和胡明把兩口大鍋都架了起來。
一個留在廚房,一個架在院子裡。
鍋剛架好,又讓顧澤和胡明去後山砍了好多竹子回來,在後院架起來一排排的晾曬竿。
用紗布結結實實圍了兩層,保證不會放進去任何飛蟲,宋言清才放心。
忙活了大半天,已經接近中午了。
在他們男人幹活的時候,宋言清前後轉了轉,將家裡所有的食材湊在一起。
手腳麻利的開始做午飯,她上輩子從八歲就開始為宋明強一家三口做飯,長大後從零開始做食品生意,什麼都是親力親為,廚藝也就練出來了。
後來即便做了總裁夫人,做飯也是她平常閒餘時間的一種愛好,能讓她平心靜氣,身心愉悅。
只不過隨著生活水平的提高,她用到的食材也是越來越精緻,越來越奢侈而已。
她先將肋排和大棒骨取出來洗乾淨,冷水下鍋燙煮後撈出。
將蘿蔔直接削皮後切塊,蔥薑切片切段備用。
架柴生火往大鐵鍋里加水,將棒骨和生薑直接下鍋燉煮了。剛開始生火還有些生疏,不過過了一會兒,就漸漸掌握了要領,畢竟也是小時候生存的一項本領。
肌肉早就有了記憶,燒開水後又撤出一些柴火,用文火燉煮兩個小時以後才能加白蘿蔔。
在這個時間段內,宋言清用院裡的鍋先燜了一鍋大米飯,大米和白麵都是今天顧澤買的,一下子各買了三大袋,加起來足足一百多斤。
不知道的還以為她家裡有七八口人等著吃呢。
大概半個小時米飯燜好,一揭鍋米飯的清香味就傳了出來,幹活的兩個大男人提鼻聞了聞,肚子咕嚕咕嚕響了起來。
光是聞到米飯香,他們就餓了。
更別提還有大棒骨熬製的肉味隱隱約約飄過來,胡明饞的嚥了幾口口水。
“嫂子,你做的什麼啊,這麼香。”