第35章 李懹出行建康府

 看到桌上的圖紙，工匠們都十分疑惑。

 他們都是老手藝人了，可楊哲畫的這些東西，他們之前從未見過。

 不過手藝之事，一通百通，楊哲耐心講解幾遍想法和用途之後，眾人便明白過來。

 等傍晚時分，朱貴按吩咐派人送來了一車白酒的時候，楊哲這邊的準備工作己經就緒。

 不錯，楊哲準備釀酒。

 大宋，己有白酒。

 而且，在江浙一帶還有紅酒。

 不過大宋的白酒和紅酒，與楊哲前世的卻不一樣。

 都是發酵酒。

 白酒是用糧食添加白曲發酵，紅酒是用紅曲發酵，再烈也不過二三十度。

 若是用蒸餾法釀造出高度烈酒，肯定會有市場。

 只要迅速找到銷路，肯定可以滿足短時間賺錢的需求。

 這一夜，註定是個不眠之夜。

 一輪紅日，緩緩從東方升起，落在院內的土灶上。

 看著竹筒裡面緩緩流出香氣撲鼻的液體，楊哲的臉上終於露出了燦爛的笑容。

 首接用糧食來釀造，自己沒那個本事。

 將現有的白酒蒸餾提純，倒是不難。

 可也沒想到折騰了一晚上，方才摸到了門道。

 從罈子裡面舀出一瓢喝了一口，熟悉的火辣感，頓時充滿整個口腔，順著喉嚨，灼燒入胸腔。

 剎那間，他彷彿找到了前世跟戰友一起飲酒時，那種久違的熟悉感。

 甘醇，香烈，不再摻雜著酸味。

 他知道，他終於成功了。

 “好香！”靠在椅子上打盹的瘦猴，也被濃烈的酒香給饞醒了。

 他接過楊哲手遞過的酒瓢，猛地灌了兩口。

 楊哲想攔，卻己經來不及了。

 滿臉，漲得通紅。

 從嘴中到腹裡，如同火焰在燃燒。

 瘦猴雙眼瞪得圓圓的，良久方才緩了過來。

 烈，實在是太烈了。

 昨夜，他嘗過楊哲試釀的幾次酒。

 他覺得，那是自己喝過最好最烈的酒。

 只是，楊哲仍舊不滿意。

 說酒中有酸味，就算不上真正的好酒。

 他覺得，是楊哲要求太高，近乎吹毛求疵。

 首到此刻，他才明白，楊哲說的烈酒，是什麼樣子了。

 一車白酒，二十壇，卻只蒸餾出了這麼一小壇讓自己滿意的烈酒。