第211章 沒頭腦和不高興

　　“當然。”柳鴻高冷一笑，“我是有直接參賽後面正式比賽名額的，前面的都是小打小鬧。”

　　白葉點點頭。

　　他知道這個。

　　比賽一開始，大會組委會就已經說過了。

　　他們這種參加初賽複賽的，屬於民間海選選手，另外還有其他渠道的選手。

　　一種是地方餐飲協會推薦的選手，還有一種是知名餐飲老字號直接派出的選手。

　　這兩者，前面的不需要參加初賽複賽，後面根本不屑於參加前面的比賽。

　　前面兩輪海選，本來就是為了淘汰大多數來湊熱鬧的，和沒有什麼創新精神的選手。

　　“明白了，所以你是老字號傳承人，還是地方餐飲協會推薦人？”

　　柳鴻不吭聲。

　　“不說話我也知道，肯定是前者吧。我還見過另外一個，也是你這種情況。”

　　白葉說的是舒曼。

　　只不過舒曼並沒有被淘汰，還以第三名的成績入圍了。

　　之前舒曼說自己是家裡祖傳的手藝，白葉還沒想太多。昨天看到舒老，白葉就知道他家肯定有個老字號

　　此老字號非彼老字號，並非那種幾百年的老館子。而是經營在四十年以上，在當地有良好口碑，並且傳承超過兩代的，就在此次範圍內。

　　全國上下，還是有不少的。不過不是所有人都會來參加。

　　本身餐館範圍比較專一狹窄的，基本不會來。

　　因為很多這種幾十年的老店，店裡會專精一種菜系，或者幾道招牌菜。