第258章 有絕對實力，才敢這麼玩吧？

               　　白葉指指溫靜茹，“溫姐出的主意。”

　　“溫丫頭，不錯。”

　　“白葉也不錯，這菜是他們指點你做的？”

　　“嗯呢！”白葉用力點頭，“高哥和溫姐之前就給我講了很多，做的時候，他們也在旁邊一直指點著。”

　　“不錯。”這評委點點頭。

　　也不知道是說菜不錯，還是說他們幾個人合作的不錯，亦或是說白葉第一次做沒做過的菜，就能做的不錯。

　　最後一道菜，就是高原負責的主菜，三套鴨了。

　　三套鴨的做法很多，最正宗的就是外面公鴨，裡面野鴨，最裡面是嫩鴿子這種。

　　不過現在哪有野鴨子給他們用，所以不管是高原的老店裡，還是組委會，都準備的是雞。

　　外面一隻大公鴨，裡面一隻嫩雞，在裡面是嫩鴿子。

　　三套鴨難度就在於火候。

　　外面的公鴨很難軟爛，需要三個小時才行，但是裡面的鴿子則不然，三個小時何止燉脫骨了，簡直肉都要燉爛了。

　　想要裡外都火候剛剛好，那絕對是技術問題。

　　不過對於高原來說，這就沒有什麼難度了。

　　這是他家的招牌菜，每天至少做十份，逢年過節的時候還會增加量。

　　從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。

　　尤其是，高原早在幾年前就已經推陳出新，將三套鴨加上了鵪鶉，將難度和口味再次增加。