第四百三十八章 牛蹄凍

　　自木工房裡出來，阿蘭歡快的跑來：“阿瑟，阿喜讓我來告訴你，牛頭牛蹄子都按著你說的弄好了，現在要怎麼弄？”

　　蕭瑟失笑：“是不是阿喜想吃的等不及了？”

　　阿蘭不好意思的笑笑：“我也想吃，那東西看著就好吃。”

　　“行，走吧。”蕭瑟又來到了廚房。

　　牛頭就整個的蒸熟，到時端上桌，讓雄性們直接拿刀割著吃就好，那樣才有味。

　　只不過，少了酒！

　　若是有酒，配著牛頭大口吃肉，那才痛快。

　　可惜啊，沒糧食，人都吃不飽的情況下，酒還是不要想了。

　　果子酒倒是可以想，只不過還沒遇上可以釀的果子，也只能想想。

　　“阿瑟，這裡。”阿喜把蕭瑟拉到大盤前，手指點了點：“這就是你說的對吧？”

　　看著如果凍般的牛凍，蕭瑟衝阿喜豎大拇指：“阿喜，你是這個，真厲害，就是這樣子弄的。”

　　阿喜嚥了咽口水，眼睛緊緊的盯著牛凍：“我也沒有想到，用那麼難看的牛蹄子，居然能把它們做成這軟軟的東西，看著就美味。”

　　旁邊的阿借，也趕緊說道：“對，以前在毛牛部落時，他們倒是想吃這牛蹄子，可是吃不著，上面沒肉。現在經阿瑟一說，我們再動手做，就變成這樣，看著就很好吃。”

　　蕭瑟讓她們把牛蹄子煮爛，再把牛蹄子外表的殼去掉，然後再用小火慢慢煮一夜，把牛蹄子煮成水狀，倒到大碗盤裡，放在旁邊涼著。

　　現在天氣冷，可不就是一個天然的冰箱，把這牛蹄子凍的如果凍一般。

　　蕭瑟也不賣乖子，在牛蹄凍上橫豎劃了幾刀，再把它們切成一片一片擺盤：“這些切大塊點，給雄性們吃。這盤切小塊點，咱們和娃崽們吃。”

　　切好再擺盤，晶瑩剔透看著就流口水，因為這是她們沒吃過的。

　　蕭瑟拿來姜野蒜還有野蔥，倒上涼白開，灑上鹽，弄點熟了的黑木耳下去，攪拌開來做蘸料。

　　夾起一小塊牛蹄凍，再蘸點料，蕭瑟吃了一塊：“嗯，還挺好，就是不夠辣，再辣點就更好了！”