第43章 油澆魚

　　鐵銘的悲傷沒有持續多久，很快就被再次被手中的酒吸引過去了。

　　“李恆小友，不知能否將這種釀酒的方法傳授與我？”

　　鐵銘誠懇的發問道。

　　“你不是已經學會了嗎？”

　　李恆反問道。

　　“哈，哈，李恆小友果然是個妙人啊！”

　　鐵銘愣了一秒鐘後大喜道。

　　其實李恆並不怎麼愛喝酒，他想要自己釀酒是因為他需要料酒。

　　料酒的度數在10到15度之間最為合適，然而現在市面上能買到的酒濃度實在是太低了。

　　鐵銘既然想學就讓他學好了，就當是請他幫自己打造廚具的報酬了。

　　興奮的鐵銘又連酌了幾杯，搖搖晃晃地走到李恆身邊，拍著李恆的肩膀誇李恆是個懂事的。

　　“好，好...”

　　話還沒說完，鐵銘就一頭紮在了地上醉了過去。

　　“你說你不能喝就少喝點，逞什麼能啊。”

　　李恆攙扶起鐵銘，踉踉蹌蹌地將鐵銘揹回了他的臥房，丟在床上後才離開。

　　回到自己的住處已經臨近飯點了，二十多個弟子矗立在小院中猶如一個個望夫石等待著李恆回來。

　　“李恆師弟你終於回來了，再晚點我們都準備將你綁回來了。”

　　“就是，就是，李恆師弟可讓我們好等啊。”

　　一眾弟子將李恆圍在中間訴說著自己的相思之情。

　　“好了，好了。我這不是回來了嗎，這就去做飯。”

　　李恆擠出人群，徑直走向了廚房。

　　都不讓人歇會兒，李恆心裡抱怨身體上卻很誠實。

　　雞肉和魚肉已經被清理好了，此刻正靜靜地躺在那兒等著李恆的到來。

　　雞肉的話還是按照昨天的做法，依舊做成黃燜雞。

　　相同的額步驟，李恆做起來輕車熟路，不大一會兒就將二十多隻雞都裝進了砂鍋裡燜制。

　　接下來就是魚了，李恆有些猶豫不知道是做紅燒的還是清蒸的。

　　沒有猶豫多久，李恆又想起了另外一種做法--油潑魚。

　　說幹就幹，李恆拿過洗淨的魚，先在魚身上切花刀讓魚肉更容易入味兒，再往魚身上抹少許鹽。

　　接著往鍋中加入一鍋清水，放入切好的薑絲，蔥段，以作去除魚腥味之用。