金吾不禁夜 作品
第一百四十八章 火鳥之地（四十八）
它們也不靠蜜蜂授粉，而是藉助的風，野花精靈對它們卻情有獨鍾，即便它們給不了精靈蜜糖釀酒。
“到你了。”馬克西姆夫人輕聲說。
波莫納這時將注意力集中在棋盤上，夫人剛才挪動了黑騎士。
波莫納於是讓自己的白皇后往旁邊挪了挪，正巧面對馬克西姆夫人的黑騎士。
在馬克西姆夫人開始想下一步走的時候，波莫納也陷入了思考，卻不是在想與棋有關的事。
糖並不全是甜的，焦糖有股淡淡的苦味，麻瓜製作焦糖的過程首先是加水燒開，接著不斷加熱攪拌，直到糖漿開始變色。到了這一步消耗的其實還是自由水，繼續加熱後糖分子之間會形成脫水，雖然沒有人會去在意，但“食物中水含量確定了食物的穩定性，自由水含量越低，食物越穩定，結合水降低則會產生化學反應”，有可能產生焦香的物質，也有可能一下子燒過頭，變成“焦炭”了。
製作焦糖的時候尤其注意火候，從糖漿燒開，到散發出焦糖香味到焦糊的苦味只是轉瞬的事，一定要看準時機關火、遠離火源，但也不能直接泡冷水，不止焦糖會“炸裂”，而且粘稠的糖漿也會凝結成塊。要趁熱將它倒進模具裡，等它涼了再把布丁液倒進去，布丁裡的雞蛋58度就開始凝固了。
所以，適時冷一冷是件好事。
牽牛花魔藥裡要放入叫咬藤，將它和水一起燉煮，直到藥水變成紅色。這時看著火候繼續攪拌，直到變成了綠色加入蜂蜜水，直到它變成粉色。
這時開大火，繼續攪拌，等“藥水”變成橙色加入薄荷葉，繼續攪，變成藍色後又加薄荷葉，加熱攪和到變成粉色，加入燉曼德拉草。
繼續攪拌，直到它變成橘色，加入嚏根草糖漿，繼續攪和，藥水變成紅色的時候注意火候，就跟焦糖變“焦炭”一個步驟，等“藥水”變成黃色的糊狀物就是成品了。
這比魔藥還要無聊，魔藥偶爾還要揮舞一下魔杖，卻很適合如納威那樣沒有強大的魔法力量作為基礎的巫師。
納威的奶奶把他當成了弗蘭克，甚至讓納威用弗蘭克的魔杖，但即便是父子，親和力也不是一樣的，那根魔杖並不適合納威。
哈利的守護神則和詹姆的一樣……
波莫納回過神來，看著含笑看著她的馬克西姆夫人。
“你並不想下棋，對嗎？”馬克西姆夫人優雅得笑著說。
波莫納正想說點什麼含糊過去。
“我聽鄧布利多說，你會說法語？”馬克西姆夫人用法語說。
“是的，夫人。”波莫納也用法語回答。
馬克西姆夫人靠著那張對正常人來說過大的藤椅靠背，撩人得用手撐著下巴。
“那我們來聊天吧，聊點什麼好呢？”
波莫納看了眼馬克西姆夫人身後站著的奧黛麗杜蒙特，她正敵意得看著波莫納。
“哦，我聽說你把那盒糖果一個人都吃了，感覺怎麼樣？”馬克西姆夫人問。
“好吃。”波莫納誠實地說“但我要是知道它是酒，不會一個人吃的。”
“那是我們學校自制的，在外面無法買到。”馬克西姆夫人說“霍格沃茨也有特產嗎？”
“我們有一湖美人魚。”波莫納說。
“但比利牛斯山上可沒有那麼大的湖，我想她們會住不慣的。”馬克西姆夫人笑著說。
“在霍格沃茨的生活還習慣嗎？”
“我們都要走了，這時你才問。”奧黛麗冷冰冰得對波莫納說。
“去幫我看著外面，不要讓任何人進來。”馬克西姆夫人說。
奧黛麗甩著頭髮，倨傲得轉身離開了。
“到你了。”馬克西姆夫人說。
“什麼？”
“到你了。”夫人指著棋盤。
波莫納低頭，發現雖然白皇后讓黑騎士陷入進退兩難的境地，馬克西姆夫人的黑城堡也威逼著波莫納的白國王。
“到你了。”馬克西姆夫人輕聲說。
波莫納這時將注意力集中在棋盤上，夫人剛才挪動了黑騎士。
波莫納於是讓自己的白皇后往旁邊挪了挪，正巧面對馬克西姆夫人的黑騎士。
在馬克西姆夫人開始想下一步走的時候，波莫納也陷入了思考，卻不是在想與棋有關的事。
糖並不全是甜的，焦糖有股淡淡的苦味，麻瓜製作焦糖的過程首先是加水燒開，接著不斷加熱攪拌，直到糖漿開始變色。到了這一步消耗的其實還是自由水，繼續加熱後糖分子之間會形成脫水，雖然沒有人會去在意，但“食物中水含量確定了食物的穩定性，自由水含量越低，食物越穩定，結合水降低則會產生化學反應”，有可能產生焦香的物質，也有可能一下子燒過頭，變成“焦炭”了。
製作焦糖的時候尤其注意火候，從糖漿燒開，到散發出焦糖香味到焦糊的苦味只是轉瞬的事，一定要看準時機關火、遠離火源，但也不能直接泡冷水，不止焦糖會“炸裂”，而且粘稠的糖漿也會凝結成塊。要趁熱將它倒進模具裡，等它涼了再把布丁液倒進去，布丁裡的雞蛋58度就開始凝固了。
所以，適時冷一冷是件好事。
牽牛花魔藥裡要放入叫咬藤，將它和水一起燉煮，直到藥水變成紅色。這時看著火候繼續攪拌，直到變成了綠色加入蜂蜜水，直到它變成粉色。
這時開大火，繼續攪拌，等“藥水”變成橙色加入薄荷葉，繼續攪，變成藍色後又加薄荷葉，加熱攪和到變成粉色，加入燉曼德拉草。
繼續攪拌，直到它變成橘色，加入嚏根草糖漿，繼續攪和，藥水變成紅色的時候注意火候，就跟焦糖變“焦炭”一個步驟，等“藥水”變成黃色的糊狀物就是成品了。
這比魔藥還要無聊，魔藥偶爾還要揮舞一下魔杖，卻很適合如納威那樣沒有強大的魔法力量作為基礎的巫師。
納威的奶奶把他當成了弗蘭克，甚至讓納威用弗蘭克的魔杖，但即便是父子，親和力也不是一樣的，那根魔杖並不適合納威。
哈利的守護神則和詹姆的一樣……
波莫納回過神來，看著含笑看著她的馬克西姆夫人。
“你並不想下棋，對嗎？”馬克西姆夫人優雅得笑著說。
波莫納正想說點什麼含糊過去。
“我聽鄧布利多說，你會說法語？”馬克西姆夫人用法語說。
“是的，夫人。”波莫納也用法語回答。
馬克西姆夫人靠著那張對正常人來說過大的藤椅靠背，撩人得用手撐著下巴。
“那我們來聊天吧，聊點什麼好呢？”
波莫納看了眼馬克西姆夫人身後站著的奧黛麗杜蒙特，她正敵意得看著波莫納。
“哦，我聽說你把那盒糖果一個人都吃了，感覺怎麼樣？”馬克西姆夫人問。
“好吃。”波莫納誠實地說“但我要是知道它是酒，不會一個人吃的。”
“那是我們學校自制的，在外面無法買到。”馬克西姆夫人說“霍格沃茨也有特產嗎？”
“我們有一湖美人魚。”波莫納說。
“但比利牛斯山上可沒有那麼大的湖，我想她們會住不慣的。”馬克西姆夫人笑著說。
“在霍格沃茨的生活還習慣嗎？”
“我們都要走了，這時你才問。”奧黛麗冷冰冰得對波莫納說。
“去幫我看著外面，不要讓任何人進來。”馬克西姆夫人說。
奧黛麗甩著頭髮，倨傲得轉身離開了。
“到你了。”馬克西姆夫人說。
“什麼？”
“到你了。”夫人指著棋盤。
波莫納低頭，發現雖然白皇后讓黑騎士陷入進退兩難的境地，馬克西姆夫人的黑城堡也威逼著波莫納的白國王。