第679章 用美食征服你們

　　柳小文忍不住問他，“你不會連兔子都不會殺吧？”

　　“殺兔子誰不會，人我都殺過，但是我怎麼知道處理兔子，這兔子皮毛肯定不能吃，還得把兔子皮毛分開，把內臟取出來，哪些能吃哪些不能吃我也不知道，你也別廢話趕緊演示一遍。”

　　陳老三催促了一番，柳小文才磨磨蹭蹭的拿了把刀給兔子放血。m..m

　　同時對陳老三說，“兔子不會處理，燒熱水你總該會吧，把那鍋水燒開。”

　　陳老三沒有推脫，立刻就加柴燒火，把一鍋水燒得滾燙滾燙，柳小文給兔子放了血之後就把兔子丟入鍋中。

　　用燒開的水燙過的兔子才能把皮毛撕下來。

　　隨後他想了想說，“既然有兔子肉，那就按照現在的食材分配一下來個紅燒兔子燉土豆，你看如何？”

　　什麼紅燒兔子燉土豆，這菜名陳老三連聽都沒聽過，他聽的最多的就是水煮土豆水煮白菜。

　　一聽這名字就好吃，陳老三頓時連連點頭，“怎麼做菜你說了，我打下手學做菜。”

　　陳老三還是很有自知之明的，他要是能學會這個紅燒兔子燉土豆，讓山寨的人都吃上好吃的，這不得人人都對他恭敬幾分。

　　老張那種人都能得到別人的尊敬，他如何不能？

　　柳小文看著菜餚，想著三十個人的大鍋飯，做一大鍋紅燒兔子燉土豆，然後再做一份酸辣白菜，最後再做個主食蒸紅薯外加兩蒸籠的大饅頭，就夠他們吃了。

　　處理兔子。洗內臟切肉，一氣呵成，兔子不是很大，肉也就僅僅只到了一小盤，可就這肉也能讓大傢伙兩眼放光。

　　“你好好看著我怎麼做，做紅燒兔肉首先要先把所有的食材兔子跟土豆都洗好，切好放在一邊，然後就先要把兔肉先處理了。”

　　“兔子肉味道有點腥，我們要先準備一個鍋，燒開了熱水把兔子又放下去過一遍水，最後撈起來。”

　　柳小文一邊說一邊做示範，把兔子肉過水之後撈起來，便把僅有的調料生薑切碎了一大把倒了一點豬油到熱鍋裡面爆炒。

　　等燒紅之後再把過了水的兔肉倒下去，一番爆炒，炒到他半熟，就把土豆一大鍋的倒入加入水蓋上鍋蓋開始大火悶住。