津門詭事錄 作品
一百八十二 滷肉
韓大膽兒雖然在院裡溜達，但也聽到了兩人的問話，從李平王氏兩口子嘴裡，倒是知道了一些他家中的情況。他在院中一個竹筐中，看見不少骨頭，肋骨腿骨都有，但骨骼粗大，並非人骨，一看就是牲口的。
他生怕其中萬一夾雜些人骨，自己卻看漏了，便會錯失線索，便隨手翻動骨頭，口中卻問道：
“李平！你這小院兒什麼時候買的？”
李平反應有些慢，正思索見王氏搶著回到道：
“買了有五六年了！”
韓大膽兒又隨口問道：
“滷肉鋪也是你們自己的房子？”
王氏忙道：
“那可不是！我們哪有那麼多閒錢，那是租的！”
韓大膽兒這掏出手絹擦擦手，站起身子，轉身對著王氏道：
“其實我也在這片住，這片房子雖說不如老城裡和租界邊上那片貴，也也不便宜。照你說，你們十年前租住在這院兒，用帶來的本錢開了滷肉鋪，生意一直不好，短短四五年時間，即要付鋪子租金，竟然還能存錢買下這小院兒，這不是天方夜譚嗎？”
王氏被問得一愣，李平張口結舌，也不知該怎麼回答。
張彪趕緊湊近問道：
“難不成這兩口子圖財害命？才有錢買下這小院兒？”
說完轉身便抓住李平衣領，連聲喝問，韓大膽兒伸手止住張彪，說道：
“別忙！”
接著又道：
“你們家那滷肉鋪我也知道在哪！據說起初剛開那半年，生意的確一般，但之後生意就特別好，一般賣路滷肉的，沒有幾家能當天全都賣完的。一般都是買完鋪子裡的之前，才做新的，現在年關將近，家家戶戶都準備過年，自家燉肉，買滷肉的不是沒有，只不過不多，但這時你卻照常頓燒大鍋醬肉，足以證明你鋪子裡生意很好，每天都能把醬肉賣完，說明有不少固定的主顧……”
韓大膽兒問問土灶大鍋中飄出的香味問道：
“還挺香，這滷的是什麼肉？”
說著伸手就去揭鍋蓋，李平趕緊強上兩步，道：
“副爺！那還沒熟呢，是豬肉！豬肉！”
張彪湊過來聞聞，說道：
“你這手藝還挺好！聞著都夠香的！”
他見韓大膽兒問著問著，卻說起鍋中滷肉，又忽然想起韓大膽兒說，井中枯骨上有刀痕，立即心中一陣噁心，忙連連後退，顫聲問道：
“這鍋裡的肉……難道是……人……人肉？！”
韓大膽兒伸手便將鍋蓋掀開。此時一股熱氣升騰而起，遇到寒風，瞬間化成水氣，水氣撲面，隨即化成水珠。
張彪離著較近，被水氣一撲，想到鍋中燉煮著“人肉”，頓時激靈靈打個冷顫，想到那水氣帶著人肉油脂，不禁幾欲作嘔，忙伸手在臉上將水汽抹掉，口中沾了些水氣，就不住地呸呸亂啐。
李平和王氏，聽見人肉二字，心中既感驚詫，又覺得納悶兒，連忙擺手道：
“不是不是！絕不是……”
韓大膽兒卻對張彪道：
“別慌！那不是人肉，的確是豬肉！”
張彪聽韓大膽兒這麼說，一顆心才放到肚子裡，但想想又疑惑道：
“這……這東西燉煮了都差不多，你確定……不是人肉？”
韓大膽兒道：
“人的脂肪發黃，剛才筐裡有塊肥膘是白的，的確是牲口的肉！而且你看鍋裡肉是整塊肉滷的，肉的厚度和骨肉位置，相比人的體，除了早前落網的膀大力，常人哪有這麼大塊的！”
張彪道：
“膀大力那傢伙我也聽說過，可鍋裡要真是那麼大塊頭的人肉呢？”
韓大膽兒微笑道：
“身大力不虧，要真是個小巨人，憑著兩口子，不被人家宰了就不錯！放心那鍋裡肯定不是人肉！”
王氏和李平聽韓大膽兒說完，也是長出一口大氣，王氏還不忘衝著張彪道：
“您了可真行！我們賣了這麼多年滷肉，要真是人肉，還能不被人發現？有嘴您了就敢胡說啊！”
張彪聞言，雙眼一瞪，王氏這才想起，這位怎麼說也是個穿官衣的，自知失言，不敢再多說。
他生怕其中萬一夾雜些人骨，自己卻看漏了，便會錯失線索，便隨手翻動骨頭，口中卻問道：
“李平！你這小院兒什麼時候買的？”
李平反應有些慢，正思索見王氏搶著回到道：
“買了有五六年了！”
韓大膽兒又隨口問道：
“滷肉鋪也是你們自己的房子？”
王氏忙道：
“那可不是！我們哪有那麼多閒錢，那是租的！”
韓大膽兒這掏出手絹擦擦手，站起身子，轉身對著王氏道：
“其實我也在這片住，這片房子雖說不如老城裡和租界邊上那片貴，也也不便宜。照你說，你們十年前租住在這院兒，用帶來的本錢開了滷肉鋪，生意一直不好，短短四五年時間，即要付鋪子租金，竟然還能存錢買下這小院兒，這不是天方夜譚嗎？”
王氏被問得一愣，李平張口結舌，也不知該怎麼回答。
張彪趕緊湊近問道：
“難不成這兩口子圖財害命？才有錢買下這小院兒？”
說完轉身便抓住李平衣領，連聲喝問，韓大膽兒伸手止住張彪，說道：
“別忙！”
接著又道：
“你們家那滷肉鋪我也知道在哪！據說起初剛開那半年，生意的確一般，但之後生意就特別好，一般賣路滷肉的，沒有幾家能當天全都賣完的。一般都是買完鋪子裡的之前，才做新的，現在年關將近，家家戶戶都準備過年，自家燉肉，買滷肉的不是沒有，只不過不多，但這時你卻照常頓燒大鍋醬肉，足以證明你鋪子裡生意很好，每天都能把醬肉賣完，說明有不少固定的主顧……”
韓大膽兒問問土灶大鍋中飄出的香味問道：
“還挺香，這滷的是什麼肉？”
說著伸手就去揭鍋蓋，李平趕緊強上兩步，道：
“副爺！那還沒熟呢，是豬肉！豬肉！”
張彪湊過來聞聞，說道：
“你這手藝還挺好！聞著都夠香的！”
他見韓大膽兒問著問著，卻說起鍋中滷肉，又忽然想起韓大膽兒說，井中枯骨上有刀痕，立即心中一陣噁心，忙連連後退，顫聲問道：
“這鍋裡的肉……難道是……人……人肉？！”
韓大膽兒伸手便將鍋蓋掀開。此時一股熱氣升騰而起，遇到寒風，瞬間化成水氣，水氣撲面，隨即化成水珠。
張彪離著較近，被水氣一撲，想到鍋中燉煮著“人肉”，頓時激靈靈打個冷顫，想到那水氣帶著人肉油脂，不禁幾欲作嘔，忙伸手在臉上將水汽抹掉，口中沾了些水氣，就不住地呸呸亂啐。
李平和王氏，聽見人肉二字，心中既感驚詫，又覺得納悶兒，連忙擺手道：
“不是不是！絕不是……”
韓大膽兒卻對張彪道：
“別慌！那不是人肉，的確是豬肉！”
張彪聽韓大膽兒這麼說，一顆心才放到肚子裡，但想想又疑惑道：
“這……這東西燉煮了都差不多，你確定……不是人肉？”
韓大膽兒道：
“人的脂肪發黃，剛才筐裡有塊肥膘是白的，的確是牲口的肉！而且你看鍋裡肉是整塊肉滷的，肉的厚度和骨肉位置，相比人的體，除了早前落網的膀大力，常人哪有這麼大塊的！”
張彪道：
“膀大力那傢伙我也聽說過，可鍋裡要真是那麼大塊頭的人肉呢？”
韓大膽兒微笑道：
“身大力不虧，要真是個小巨人，憑著兩口子，不被人家宰了就不錯！放心那鍋裡肯定不是人肉！”
王氏和李平聽韓大膽兒說完，也是長出一口大氣，王氏還不忘衝著張彪道：
“您了可真行！我們賣了這麼多年滷肉，要真是人肉，還能不被人發現？有嘴您了就敢胡說啊！”
張彪聞言，雙眼一瞪，王氏這才想起，這位怎麼說也是個穿官衣的，自知失言，不敢再多說。