第180章 好好守著我

　　如果憑本事丟了大廚的位置他也沒什麼不甘心，偏那人走得歪門邪道，他那股不甘就在心裡不斷膨脹，憋屈。

　　要不是全家都指望他的工資吃飯，他真想當甩手掌櫃。

　　賊他娘憋屈。

　　“小姑娘，你要是找主廚開小灶，那你找錯人了，裡頭那人才是。”

　　說完抬腳就走。

　　“等等大叔，我不找大廚，我就找你，我對象受傷了，流了不少血，我想借你們後廚的爐子跟砂鍋燉個雞，你放心，我會給調料錢。”

　　他雖然不是大廚了，借個鍋這種小事他還是能做主。

　　“行，我去給你找個鍋，至於爐子暫時不能借給你，不過後面還有一個掉了底兒的爐子，你把它兩邊用石頭架起來，不耽擱用。”

　　“那個調料呢？”

　　“你意思意思給個一毛算了！”

　　“唉好嘞，大叔您真是好人。”

　　吳秋月嘴甜，說話的時候眉眼彎彎，大叔看了就沒忍心拒絕。

　　吳秋月收拾起雞，一會兒那個大叔又回來了。

　　“呦丫頭，你這雞夠肥的，這雞燉出來的湯肯定又香肉質還鮮嫩。”

　　“大叔，您這都能一眼看出來？”

　　吳秋月也是第一次吃空間裡養的雞，還真不確定味道的好壞。

　　“那是，我和你說，叔的祖上那是御廚，我們家祖傳的就是燉湯的手藝，你這個雞啊最好是先放點麵粉，將那個雞裡的血水跟雜質去除，再加個枸杞紅棗，炒油過一遍，記得要加熱水，這樣雞肉才會鮮嫩，不容易皺縮肉質發柴，明白嗎？”

　　吳秋月聽得直點頭，“大叔，不愧是御廚的後代，聽您一席話，勝讀十年書，要不是您提醒，我都準備加涼水開煮了呢。”

　　“哼哼，我就是看不慣你糟蹋這麼好的雞肉。”

　　對於一個大廚來說，好的食材，更能激發大廚的發揮。

　　吳秋月按照他說的，將雞過了一遍然後再放進砂鍋裡。

　　“叔，前頭應該是忙著吧，您咋這麼悠閒呢？”

　　反正也是閒著，吳秋月就找他閒磕牙，磨磨時間。

　　大叔跟憤青一樣激憤，“不瞞大侄女，我以前還是醫院食堂的大廚，幹了十幾年了，這不，前兩天醫院又給送來個大廚，人家後臺夠硬啊，叔幹不過，就只能退居二線了。