步人甲 作品

第三十二章 庖丁解牛

 葉天河的兩名同門,晚上就走了。


 得知西荒又將大亂的消息,老葉也有點坐不住了。


 第二天,他就載著蘇凡,乘飛梭回到少陽坊市。


 葉天河把蘇凡送回家,直接丟給他一個儲物袋,然後就離開了。


 蘇凡拿著老葉的儲物袋,眼睛都直了。


 劍修真特麼富裕,十方的儲物袋,說給就給了。


 既然給了,那還客氣啥,收下了。


 蘇凡神識掃了眼,儲物袋裡裝著兩頭鐵皮蠻牛。


 “轟隆”一聲。


 他往小院裡丟出一頭鐵皮蠻牛,小院都快裝不下了。


 蘇凡看著小山般的妖獸,氣的直罵娘。


 這麼大一頭鐵皮蠻牛,足有十幾噸,處理起來可不是一件輕鬆的事兒。


 老葉真不把自己當外人,他拍拍屁股走了,還得老子忙活。


 現在這天兒,鮮肉可放不了多久。


 蘇凡一拍儲物袋,祭出長劍法器,掐訣一指,飛劍瞬間斬向鐵皮蠻牛。


 他操控著長劍上下飛舞,將鐵皮蠻牛切割得支離破碎。


 牛腹部新鮮牛腩肉,還是做成醬油肉。


 挑出肥瘦相間的部分切成肉條,泡在了煮好的醬料裡喂三天,就可以掛在院子裡風乾了。


 他特意從坊市買了十幾個大水缸,要不真放不下。


 腰肋骨的牛裡脊,俗稱菲力或牛柳,這可是牛肉中最嫩的部位,煎、烤、涮都可以。


 尤其是菲力牛排,只要煎個三五成熟,憑藉鮮嫩多汁的本色發揮,便能征服味蕾。


 牛外脊那片肥瘦相間,外圍帶一圈白色肥膘的部位,因為有脂肪,所以煎、烤更香,口感更好。


 前世的西冷牛排,就是這個部位。


 切肉時連筋帶肉一起切,口感韌度強、肉質硬、有嚼頭。


 肋骨附近的眼肉,牛身中間無骨的部分,中間脂肪像眼睛一樣。


 這個部位肉質柔軟脂肪豐富,口感香甜多汁,涮、烤、煎都可以。


 還有前牛腱子肉,油脂雖少,但經小火慢燉後,卻能呈現出細柔的口感,所含較多肌腱,滷燉後能夠產生豐富的膠質感,香濃入味。


 這幾個部位的肉,蘇凡都完整的切好,裝進一個個罈子裡,收進儲物袋。


 另外像上腦、米龍、胸口、黃瓜條、辣椒條、牛蹄筋、牛臉頰、牛天梯、牛尾、牛肚、牛舌、牛心、黃喉等部位,也都切割好收進了儲物袋。


 對了,還有根一米多長的牛鞭,這可是妖獸的鞭啊。


 新鮮的妖獸肉,在儲物袋裡能保持相當長的一段時間,可以隨拿隨用。


 然後就是整片的獸皮,以及牛角等煉器材料,這些東西可以拿到坊市賣掉。


 雖然不值什麼錢,可螞蚱也是肉啊。


 其他雜七雜八的部位,都讓他收進一個儲物袋,拿到外面扔掉了。


 蘇凡這通折騰啊,搞得小院裡血氣沖天,到處都堆滿了殘肢斷臂。