米九 作品
第192章 再活五十年
鍾夫人聽他這一句話問的突兀,不過也自然是連連點頭。
老鍾雖然對夫人十分關心,但是作為生意人,場面上的應酬還是少不了的。
雖然老鍾已經年逾半百,但是每個禮拜還是會有幾天要在外面陪重要的客戶吃飯喝酒應酬。
早些年,老鍾還年輕的時候,經常喝的醉醺醺的,現在好歹是集團老總了。
酒是可以少喝一些了,不過外面飯店的那些重油重鹽的菜,還是少不了要吃上許多的。
程旭接著說道:“把你家阿姨叫出來,讓她帶著紙筆。”
老鍾和鍾夫人把阿姨叫了出來,阿姨愣愣的拿著紙筆,推了一下臉上的老花鏡。
疑惑的詢問道:“先生,太太,有什麼指示的?”
老鍾朝程旭那邊努了努嘴說道:“他說什麼,你就記下來。”
阿姨還是一頭霧水,自己只不過是一個燒菜的,為啥要讓自己來幹速記。
不過僱主的話還是不能不聽,於是又推了推眼鏡,認真的看向程旭。
程旭對阿姨友好一笑道:“我儘量說慢點,你儘量記全一些。”
阿姨還沒反應過來程旭的話語時,那邊就宛如相聲貫口一般的迅速報出了一溜菜名。
“夏枯草煲豬肉,夏枯草二十克,桑椹二十克,牡蠣二十克,豬瘦肉二百五十克。”
“將夏枯草及牡蠣煎汁,豬肉切塊,將煎汁與豬肉同入鍋中,用文火煲湯。”
“至七成熟時,加入桑椹、醬油、鹽、糖等調料,繼續煮至肉爛熟,汁液收濃即成。”
阿姨聽了明顯一愣,心中暗想:‘這個年輕人是要教自己做藥膳啊?’
雖然阿姨煲了半輩子的湯,也只是會一些中規中矩的家常靚湯而已。
她也知道面前這小夥子是鍾總和夫人奉為貴賓的神醫。
人家願意把藥膳的菜譜這樣傾囊相授,自己簡直就是撿到了賺到啦!
連忙捏起筆,趕緊在本子上認真的記錄了下來。
“天麻蒸乳鴿,天麻十二克,乳鴿一隻,紹酒十克,姜五克,蔥十克,鹽五克,醬油十克,雞湯三百毫升。”