第456章 455.我也想提醒你，就是打字有點慢

    “我們這邊的油豆腐餡料就很多了，還會放香菇，金華火腿，竹筍，豆乾，什麼都能放進去。”

    ·······

    香芋釀的製作方法就比較複雜了。

    首先需要把香芋切成兩根牙籤大小的細絲。

    然後把這些香芋絲混入濃稠的麵糊中。

    在需要製作的時候，就把混入香芋絲的麵糊倒入大湯勺中。

    在麵糊的表面放上搓成圓球狀的餡料。

    大湯勺連帶著麵糊，浸泡進油鍋裡面。

    最後用筷子輕輕地撥動大湯勺裡面的麵糊，使得麵糊將餡料徹底地包裹起來。

    最終成型的香芋釀形狀，是橢圓形的。

    當然這主要還是因為湯勺的形狀。

    如果使用正方形的湯勺，那麼出來的形狀也會很接近正方體······

    香芋釀的做法比較複雜，不過味道就稍顯普通。

    主要是因為麵糊太多，香芋絲太少。

    以至於李瀟一時都沒能反應過來，這是香芋釀而不是麵糊釀。

    當然這也可能是因為製作的時候，沒有攪拌均勻。

    所以密度較大的香芋絲就沉到了底下。

    要是時間更晚一點，麵糊變少了，那可能就會大不一樣。

    “味道中規中矩吧，就是香芋絲少了味道不太夠。”

    “要是裡面的香芋多上一兩倍，味道可能能達到75分以上。”

    直播間。

    “大哥，這可是旅遊區，8塊錢一份，還有兩個！”

    “就是，這麼大一坨，就算麵糊也值得。”

    “好傢伙，現在麵糊都這麼貴了？”

    “旅遊區就這樣，愛吃不吃。”

    “對啊，別人四菜一湯都要3000多，這香芋釀沒有香芋已經很好了。”

    “就離譜，香芋釀沒有香芋算什麼······”

    ·······

    見到直播間吵了起來，李瀟連忙解釋:

    “不是沒有香芋，我是說香芋不夠多，不過這個價錢，能做到這樣，也算不錯了。”

    “好了，現在我們來吃最後一樣炸釀菜。”

    或者李瀟的視線落在了辣椒釀上面。

    辣椒釀這玩意不但桂林這邊非常出名。

    這道菜同樣也是一道非常有名的川菜。