南牆先生 作品
709.打卡【土碗香】
隨著李瀟的講解，他的手中動作也沒有停下來，隨後再放入自己喜歡吃的一些調料進去攪拌均勻。
很快他就夾起一塊豆腐，直接放在蘸水裡蘸了一下。
看著李瀟沾沾水的樣子，其他人都不由得吸了一口氣，因為他們都覺得好餓呀。
不過對此他們也早就已經習慣了，沒有辦法，誰讓李瀟天天都要放毒呢，而他們就跟個二傻子一樣，想要天天看呢。
“主播主播快點吃吧，吃完之後看一看裡面還有什麼。”
說話的這個人可是眼睛很尖的，就發現了旁邊的摩登耙耙。
摩登耙耙也是特別好吃的一種雲南食物。
看到這個人說的話，李瀟不由得大笑了起來。
“你放心吧，這道菜我肯定不會忘了的，我早就看出來你們的眼睛一直盯著這道菜了。”
說到這裡的時候，他的笑聲更加爽朗了起來。
粉絲聞言發了一個害羞的表情。
而李瀟那一盤豆腐還沒有吃完，但是吃的差不多的時候，他便把摩登耙耙放在了自己的面前。
“我知道不少人都比較喜歡這道小吃，當然我也很喜歡，這下我就跟大家講一講他的歷史吧。”
“其實摩登耙耙以前不叫做這個名字，他最開始是叫做椒鹽餅。”
“之所以取這個名字，是因為當時賣這個八八的女孩子穿的非常的時尚，然後一個美國大兵看到後，就把這個取名為摩登耙耙了。”
“因為這個名字代表著一種新舊更替，所以就把這個名字也用下來了，至今差不多也有兩百年的歷史，因為這個是在清朝末年的時候流傳出來的民間小吃。”
“雖然這個看上去跟普通的麵餅沒有什麼區別，但是口感卻有一些差別，而且做法也非常的講究。”
“在雲南的各位都應該知道我們的官渡粑粑很出名，但是這個摩登耙耙和官渡耙耙是兩種完全不同的做法，一個是拿來烤過的，另外一個是直接油炸的。”
“這個摩登耙耙是和好面之後發酵，然後再用麵杖擀開，隨後捲成糰子再進行壓扁，這個就是摩登耙耙。”
“隨後直接在鍋裡面倒上熱油，然後差不多的時候才把粑粑給放進去。”
“當然一定要記得翻面，把另外一面煎到金黃色的樣子就好了。”
“一定要隨時隨刻的關注著鍋裡的情況，不然的話很容易就變焦了。”
“後面的時候一定要放入牛奶，這樣子的話就能夠保證香味濃郁的口感。”
“當然這一刻放入牛奶也是有典故的，到時候大家想要了解的話都可以去查一查。”
聽到李瀟的講解，不少人都感到特別的好，隨後便是紛紛的送上了自己的心裡話。
“聽君一席話，勝讀十年書啊，我覺得這個做法我們自己都可以做了，但是就不知道正不正宗了。”頂奌尐訁兌蛧
“感覺這每道菜的背後都是有一定的故事和由來，除了他的做法，故事也是讓人感覺十分動聽。”
“對呀，就好像之前歷史上的過橋米線一樣，那個故事甜美動聽，讓很多人都不禁心向往。”
看到這一番話，李瀟笑了起來。
“沒錯，每一道菜都有每一個故事，等到明天的時候，我會對大家去嘗一嘗當地的，也有一個有故事的飯館。”
李瀟淡定地說到到這一番話，不少人都目瞪口呆，便是紛紛笑著說道。“我說李瀟，你這一頓還沒有吃完，就開始想著下一頓了嘛。”
說完之後，那個人直接就哈哈哈的發了上來。
李瀟笑笑。
“人活一生就是為了吃吃喝喝嘛，自然要把第二天的吃食也都研究好呀，不然的話當天在想好麻煩的。”
聽到這一番話，所有人都覺得很認同。
“好了，我吃了大概差不多了，今天的直播就到此結束，等到明天的時候我會準時開播，你們就等著看我準備的美食吧。”
說完之後，李瀟就關閉了直播。
而那些粉絲們也都意猶未盡。
雖然說這個摩登耙耙故事挺有意思的，但是也有不少的人不太喜歡，所以也算是半推薦成功吧。
很快他就夾起一塊豆腐，直接放在蘸水裡蘸了一下。
看著李瀟沾沾水的樣子，其他人都不由得吸了一口氣，因為他們都覺得好餓呀。
不過對此他們也早就已經習慣了，沒有辦法，誰讓李瀟天天都要放毒呢，而他們就跟個二傻子一樣，想要天天看呢。
“主播主播快點吃吧，吃完之後看一看裡面還有什麼。”
說話的這個人可是眼睛很尖的，就發現了旁邊的摩登耙耙。
摩登耙耙也是特別好吃的一種雲南食物。
看到這個人說的話，李瀟不由得大笑了起來。
“你放心吧，這道菜我肯定不會忘了的，我早就看出來你們的眼睛一直盯著這道菜了。”
說到這裡的時候，他的笑聲更加爽朗了起來。
粉絲聞言發了一個害羞的表情。
而李瀟那一盤豆腐還沒有吃完，但是吃的差不多的時候，他便把摩登耙耙放在了自己的面前。
“我知道不少人都比較喜歡這道小吃，當然我也很喜歡，這下我就跟大家講一講他的歷史吧。”
“其實摩登耙耙以前不叫做這個名字，他最開始是叫做椒鹽餅。”
“之所以取這個名字，是因為當時賣這個八八的女孩子穿的非常的時尚，然後一個美國大兵看到後，就把這個取名為摩登耙耙了。”
“因為這個名字代表著一種新舊更替，所以就把這個名字也用下來了，至今差不多也有兩百年的歷史，因為這個是在清朝末年的時候流傳出來的民間小吃。”
“雖然這個看上去跟普通的麵餅沒有什麼區別，但是口感卻有一些差別，而且做法也非常的講究。”
“在雲南的各位都應該知道我們的官渡粑粑很出名，但是這個摩登耙耙和官渡耙耙是兩種完全不同的做法，一個是拿來烤過的，另外一個是直接油炸的。”
“這個摩登耙耙是和好面之後發酵，然後再用麵杖擀開，隨後捲成糰子再進行壓扁，這個就是摩登耙耙。”
“隨後直接在鍋裡面倒上熱油，然後差不多的時候才把粑粑給放進去。”
“當然一定要記得翻面，把另外一面煎到金黃色的樣子就好了。”
“一定要隨時隨刻的關注著鍋裡的情況，不然的話很容易就變焦了。”
“後面的時候一定要放入牛奶，這樣子的話就能夠保證香味濃郁的口感。”
“當然這一刻放入牛奶也是有典故的，到時候大家想要了解的話都可以去查一查。”
聽到李瀟的講解，不少人都感到特別的好，隨後便是紛紛的送上了自己的心裡話。
“聽君一席話，勝讀十年書啊，我覺得這個做法我們自己都可以做了，但是就不知道正不正宗了。”頂奌尐訁兌蛧
“感覺這每道菜的背後都是有一定的故事和由來，除了他的做法，故事也是讓人感覺十分動聽。”
“對呀，就好像之前歷史上的過橋米線一樣，那個故事甜美動聽，讓很多人都不禁心向往。”
看到這一番話，李瀟笑了起來。
“沒錯，每一道菜都有每一個故事，等到明天的時候，我會對大家去嘗一嘗當地的，也有一個有故事的飯館。”
李瀟淡定地說到到這一番話，不少人都目瞪口呆，便是紛紛笑著說道。“我說李瀟，你這一頓還沒有吃完，就開始想著下一頓了嘛。”
說完之後，那個人直接就哈哈哈的發了上來。
李瀟笑笑。
“人活一生就是為了吃吃喝喝嘛，自然要把第二天的吃食也都研究好呀，不然的話當天在想好麻煩的。”
聽到這一番話，所有人都覺得很認同。
“好了，我吃了大概差不多了，今天的直播就到此結束，等到明天的時候我會準時開播，你們就等著看我準備的美食吧。”
說完之後，李瀟就關閉了直播。
而那些粉絲們也都意猶未盡。
雖然說這個摩登耙耙故事挺有意思的，但是也有不少的人不太喜歡，所以也算是半推薦成功吧。