第181章 湯圓與水餃1

 【「冰川」:苦瓜釀肉什麼時候出視頻了？我怎麼不知道？】

 【「南瓜大瓜南」:來人啊把這個假財迷拖出去！昨天所有的財迷群都艾特了好幾次全體成員，你居然沒有看見嗎？】

 “說到視頻，還麻煩大家多去點贊轉發一下。”溫久一邊往盆裡加水一邊用筷子攪拌著。

 糯米粉加水時需要少量多次，以免一次性加水過多，導致無法成功製成麵糰。

 把麵糰成功制好後，溫久才開始做起餡料來。

 她將一大袋黑芝麻倒進炒鍋裡，反覆翻炒到能把芝麻捏出油來她才關掉灶火，隨即她又把炒好的黑芝麻倒進料理機裡進行磨粉。

 處理好黑芝麻餡最主要的黑芝麻粉後，溫久又將白芝麻與剝去外皮的核桃、花生共同倒進炒鍋內翻炒，炒出十足的堅果香氣之後她才把這些東西倒進了料理機中磨碎成細小的顆粒狀。

 做好了這些處理工作之後，隨後便是調製餡料了。

 溫久先是往裝著黑芝麻粉的盆裡加入了適量的黃油、細砂糖，然後又添加了少許她之前製作的咕嚕獸肉油。

 這咕嚕獸肉油和豬油差不多，而且放多了會過於油膩，所以溫久只放了少量進去增添香氣。

 核桃花生餡所需的配料與黑芝麻餡基本一致，她快速把兩種配料都調配好後，便開始捏起了餡料丸子。

 【「我好餓餓」:哧溜哧溜，這個丸子和之前的肉丸子是一樣的嗎?下一步是不是就要進油鍋開炸啦?】

 “這個是待會兒要包進去的餡料，不是單獨拿來吃的。”

 溫久邊捏著丸子邊和觀眾們聊天，她的手就如同精確的電子秤般，完全不需要稱重就能捏出大小重量相差無幾的餡料丸子。

 【「萬舟」:剛趕來看直播，請問一下發財姐今天做的是什麼?】

 “今天做的是湯圓。”溫久剛把餡料丸子全部捏好，她準備把這些丸子送去冰箱裡冷凍一會兒。

 【「猴子大哥」:我去搜了一下湯圓，發現有科普說以前古華夏會過一種叫元宵節的節日，每逢元宵節的時候就會吃湯圓，象徵閤家團圓美滿。】