農家一鍋出 作品

第二百零二章 一番操作可多舉

  醬的話,收汁不收完,最後能成凍兒,滷的凝凍不易,同樣不凝。”

  里長介紹著,給對方一個豬蹄,讓對方下酒用,喝啤酒,可不敢喝白的。

  今天大家全吃醬豬蹄,豬蹄便宜,肉很少,全是骨頭。

  孩子們想吃了,掃蕩了一個市場,豬大骨、豬排骨、豬下水、豬脊骨、豬蹄,全用最低的價錢買下來。

  除了豬腸、豬肺外,其他的全醬了,送給福華樓一大堆,讓他們賣和自己吃。

  豬腸和豬肺拿井水泡上了,還放裡點冰,準備明天做滷煮,需要先烙火燒。

  而豬蹄是先烀後醬的,區別在於先烀出來的膠原蛋白能夠做凍兒,多一道菜。

  有豬皮更好,不過賣肉的基本上不會把皮蹬下去再賣。

  孩子們捧著豬蹄啃,等啃完兩個豬蹄,才喝著湯吃什錦炒飯。

  火腿肉、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、竹蓀、蝦仁、燻魚肉、從大骨上剔下來的小肉,加上雞蛋和蔥花炒出來的什錦飯。

  關鍵這個米不是這邊產的秈米,是北方的粳米,今天早上蒸的,一直放到晚上再炒。

  “你們村子是真有錢啊!”回無看到炒飯了,而且還認識裡面的所有東西。

  尋常人家的孩子,一輩子都別想吃這一次。

  “咱們讓守村人管著祀堂與山神廟,你要去啊!就住在第一個院落中。”

  里長繼續邀請,還是與憨憨商量後的意思。

  叫這人過去感受下當地的生活,好把其他人勸過來當地方小官,畢竟有經驗,比啥都不會的強。

  朱元璋為啥著急科舉?還不是缺地方官員?甚至是他後來殺官員殺得厲害的時候,要求官員帶著枷鎖辦公。

  帶枷鎖辦公其實屬於開恩,辦好了能減刑的,原本剝皮實草的,可以改成絞刑,留個全屍。

  原本絞刑的可以改成徒刑,原本徒刑的,再給你一次機會。

  換成朱聞天那時的人,反正都是死,砍頭和絞刑,還不如砍頭呢,一下子就結束了。

  明朝的人不是,他們覺得全屍更重要,剝皮實草就徹底完了。

  只因百姓識字率低,能處理公文的更少。