第297章 第 297 章

 他也是一下子就看出來了，只有二號廳才是真正的客戶群體。


 華國千百年來的格局都是士農工商。如今喊著以經濟建設為中心，商要爬到第一位去。


 至少明面上如今最受推崇的應該是商人。


 商人門檻低啊，軍方、政界其實都可以歸入士的行列。不是改朝換代，這個階層是比較固化的。


 祖輩、父輩都不是這個階層的，那要往上爬就得付出加倍的努力，還得上頭有人格外賞識你。


 而且，你那個派系還不能出狀況。不然，可以雞犬升天，也可以連坐一片。


 但商人不同，街上擺個地攤，只要走得起量，其實非常可觀的。


 這是改開給人的跨越階層的機遇。


 如今很多人都在伸手去抓這個機遇，而且有人抓住了。


 萬元戶都算是抓住了這個機遇的人生贏家。


 但老百姓其實觀念、做派都還沒有完全轉變過來。對商人的地位變遷還沒有足夠的認識。


 那些□□和程瀾開的私房菜館這種，就是針對先富起來的那部分人的。


 對他們來說，如果用錢能買來地位、買來周圍的認可、豔羨，就是划算的。


 多花點錢倒不是太大的問題。


 □□的話，多多少少讓人覺得不是多高大上的地方。


 程瀾私房菜館的定位是找準了的。


 國賓館停薪留職的大廚，這絕對是非常好的一個噱頭。


 就看大家趨之如騖的去故宮，就能看出對於官方所享受資源的認可甚至是頂禮、膜拜。


 程瀾前後在報紙上重金打了十天的廣告。


 招聘、開業都是個幌子，要宣傳的其實一直就是這個‘能用錢消費到昔日得一定地位的人才能享受的資源’的定位。


 能吃到國賓館同樣的菜色，對那些富人是非常有吸引力的。


 程瀾看他一下子就把自己的想法看透了，“你如果做生意肯定也是一把好手。”


 “你當兵也會是個好兵啊。”


 程瀾失笑，“咱們就別互誇了。所以你覺得我定位找準了，他們會慢慢自己匯聚過來？”


 “對，所以不用太擔心。再說你不是還準備了三萬麼？看準了，朝著目標去做就對了。反正最壞的結果我也和你說過了啊。萬事開頭難！剛開始是會不容易些，這需要一個過程。你當下別耽誤了期末考試才是真的。”


 2月12號過年，一月底就會考完。


 程瀾點點頭，“嗯。”


 這會兒路上沒人，車也很少，高煜伸手過來握住了程瀾的手，單手掌著方向盤。


 程瀾道:“其實道理我都懂的，不然我不敢招那麼多人。但事情沒發展到我想要的那步，就還是難免會有些擔心。好了，我不想這茬了。現在其實已經上了正軌，我能做的也都做了，等它自己加速吧。”


 不過，也該想想下一步了。


 等她三月把所有生意收歸自己名下，那會兒私房菜館應該已經比現在紅火。


 那她就不能對呂大廚師徒依賴太過。這樣他就有了和自己這個老闆叫板的力量。


 一直以來，官方的人厲害在明面上，但民間也有高手。


 甚至有一句說法叫‘怕民間的不怕官方的’。


 民間可能出黑馬啊，但官方的真的很難藏著掖著。


 等私房菜館的名氣打出去了，她應該從民間挖掘人才，慢慢改變呂大廚一手把控廚房的局面。


 至於現在，她更應該想的確實是自己的期末考試。


 反正賬上有三萬五，12月的5000前兩天已經從成都打過來了。


 這錢用來維持營運，一年半載應該是無憂的。