第350章 第 350 章

程瀾擺這個擂臺, 既是為了選才，也是為了多一個噱頭。 

她這裡，時常需要各種噱頭的。層出不窮的有熱鬧, 客人才會喜歡來啊。 

程瀾去隔壁修復中的馬家院子轉了一圈。 

看過她跟施工的領隊確認了, 國慶前全部弄好應該沒有問題。 

目前已經有十八個退伍兵保安了，巡視將近2200平的大院子剛剛好。 

最好再加幾個人，以備不時之需。 

程瀾想了想打個孟世超，“我還需要兩個退伍兵保安。” 

孟世超快活地道:“得嘞，這個應有盡有的。明天我就打發人去報到。” 

程瀾繼續道:“有搞偵查的退伍兵的話, 再給我來三個。” 

另外還有兩個保安和三個偵察兵的名額, 她得問問大伯。 

加四個保安，看顧這個四合院應該夠用了。 

至於六個退伍的偵察兵，也足夠了。 

孟世超趕緊問道:“你要查什麼？” 

程瀾道:“我一做生意的, 我還能查什麼？放心吧，我肯定不會去查哪個大員或者大老闆的隱私的。我就讓他們奔赴各地替我找散落民間的大廚。” 

她預備國慶搞廚藝的擂臺賽。屆時就在之前搞t臺那裡搭建一個擂臺，上頭擺上鍋灶、流理臺。 

讓現場的人都能看到廚師是怎麼操作的，然後請一些專業人士和金卡客人當評委。 

她覺得這樣應該是能吸引不少客人光顧的。 

孟世超鬆了一口氣之餘不由道:“你還要找大廚啊？” 

“我不是又要增加一進麼？就準備再找民間來的大廚。你那如果沒人, 我就全找我大伯了。” 

“有有有！部隊裡那麼多人，哪能沒人啊？” 

程瀾又給大伯打過去, 林景東道:“好, 那我這就讓他們北上。” 

因為程瀾說的是這次要找的是北方廚藝流派的傳人，退伍的偵察兵也還是先到餐館來集合, 把入職手續辦了。 

再到程浩那裡報銷進京的火車票，領出差經費，回頭多退少補。 

至於來當保安的，那就直接入職上班，報銷火車票就好。 

八大菜系在北方的只有一個菜系, 那就是魯菜。 

但是，還有很多的小菜系啊。 

程瀾這裡目前以淮揚菜和川菜為主，她想增加魯菜和其他的北方小菜系，譬如東北菜啥的。 

等下一站去了上海，再以蘇滬杭的菜系為主打。有必要也可以兩邊互相交流互通。 

但目前暫時還辦不到，交通實在是太不方便了。 

方大廚師徒六人跟她進京已經四個月。雖然她給了年假，也就倆人回去探過親。 

不為別的，一個是忙，雖然每天就三四十桌，但也得有一個已經出師的廚師值守。 

二個火車光來回就要六天，這還是家就在成都的。 

如果是回程家村再加一天。 

十天的年假外加兩個週末，一半以上的時間都在路上了。 

二十幾塊的火車票錢，她店裡的人倒是都不怎麼缺的。 

主要還是時間。 

所以，北京的私房菜館除了國宴菜和她老家的川菜，就以北方菜系為主吧。 

除非將來飛機可以隨便坐，否則人的流動暫時還只能是小範圍的。 

支書都說如果沒有她這隻家族領頭羊，程家村的很多人可能這輩子都不會到北京去。 

更不要說如今在那裡工作的，一個個成天都在盤算自己還要多久才能買得起房，落戶做北京人了。 

而他們的父母、兄弟姊妹此時也能有機會到北京遊玩。 

這樣去了一個，站穩腳跟以後一家子就都有機會去北京發展了。 

村裡的人遺憾程瀾那裡不再在村裡招人的時候，支書就這麼跟他們講的。