第292章：真奢飾

　　好在有老太監用公鴨嗓開始報起了菜名：“靈消灼一品，虯脯一品，熱絡河一品，渾羊歿忽一品，單籠金乳酥一品，金陵炙一品，金銀夾花一品，清蒸鹿尾一品。

　　宮廷小點心時令瓜果若干，酒品為梨花春，桂花酒。”

　　聽著這些菜名，李天順開始對號入座，可除了那道像蒸羊尾巴的清蒸鹿尾外，其它的菜一個也對不上號。

　　本著不懂就問的原則，李天順用滿是求知慾的眼神看向老太監問道：“這位公公，這些菜我都沒見過，還請勞煩講一講可好？”

　　老太監一愣，做為御膳房總管太監之一，他經常參加皇家賜宴，被賜宴的那些臣子不管多大的官，都是小心翼翼不敢在宴席上多說一句話。

　　怎麼這個小小的捕快膽子這麼大，不但不緊張，反而還讓自己給他講菜，真是個沒見過世面的下等人！

　　就在老太監瞪了李天順一眼時，周弘卻發話道：“既然李捕快問了，你就解答一二。”

　　“啊……”老太監看了眼周弘，心說以前也沒這規矩啊？

　　但太子的話他可不敢不從，答應一聲，用看土包子的眼神看了眼李天順，便開始分別講解起這些菜的特色來……

　　聽得李天順是心驚不已，暗道難怪有‘朱門酒肉臭，路有凍死骨’的說法，這些菜就是放在自己上一世，也不是一般人能吃得起的！

　　比如說那道靈消灼，就是從羊肋骨上取下四兩最嫩的肉，加上鵲舌、蜂蜜、羊乳精心烤制而成。

　　看著碼在盤邊那排小巧細長的鵲舌，李天順嘴角微微一抽，這得糟踐多少喜鵲呀！

　　虯脯是把牛蹄筋製成虯（一種小龍）形，堆放在盤子上，紅絲高有一尺，健狀如虯，彈性極好，按倒了還能再彈起來，難怪自己看不出來是什麼做的。

　　要知道，這個時代的牛是重要的農耕資料，受國法保護，很多老百姓一輩子都沒吃過牛肉。

　　可這道菜真是奢侈，連牛肉特麼都不吃了，光吃牛蹄筋——簡直就是造孽！

　　熱洛河是用剛射死的幼鹿取血剖腸，以鹿血灌鹿腸煎炒而成，聽說味道極為鮮美！