錦鯉如我 作品
第三百二十五章 漁家宴
賀繁卻笑道:“沒事,魚嘛,不就是用來吃的!”
船老大推辭不過,才拎著這條魚進了廚房。
過了半小時左右,一桌香噴噴的海鮮盛宴就在院子裡擺開了。
要吃海鮮的原生風味,就得在海邊漁家才能吃到正宗得。
漁民吃海鮮,最常用的烹飪方法就是清蒸和水煮,保留海鮮最原始的風味!
這些海貨都是船老大剛從海里撈上來的,新鮮十足,最簡單的烹飪最能激發海鮮的美味。
有些大城市的酒店或者餐館,海鮮都用各種花裡胡哨的方法制作,其實有很大一部分原因,就是海鮮被冰凍後,送到酒店的時候已經不夠新鮮了。
再用清蒸和水煮,很容易暴露不夠純正的鮮味,所以依靠各種調料來彌補。
真正極致的美味,還得這種剛捕撈上岸、活蹦亂跳的海貨才能具備!
沒一會,什麼海蠣子,海膽,龍蝦,花蟹,青蟹,一股腦的被端上了桌。
最後一道清蒸三刀魚,也只淋了些醬油,撒點蔥花清蒸,就被端了上來。
用筷子夾上一塊魚肉放進嘴裡,那股鮮甜味能讓漁民們忘記一整天的疲勞。
魚肉嫩滑鮮甜,清蒸的高溫將裡面的鮮味激發出來,達到了一種不可思議的口感……賀繁和林果這兩小子差點沒把舌頭給吞下去!
海蠣子也不錯,林果這傢伙一手一個,一吸一嘬,就把海蠣子肉給吃到了嘴裡,再隨手把海蠣子殼繞過院牆,扔到了外面的沙灘上,倒是嫻熟無比。
賀繁則拿著一隻花蟹,用筷子暴力的挑著裡面的蟹黃吃。
自從吃多了稻花蟹後,賀繁現在剝蟹那叫一個熟練,連對面船老大這種老漁民見了這剝蟹的手法,都豎起了大拇指。
船老大家的小子,也美滋滋的啃著一隻大龍蝦。
船老大夫婦則在慈祥的看著自家兒子,滿臉笑意,其樂融融,平凡而真實的幸福感,在一家三口心中盪漾。
……
青海軒。
每天這個時候,客人也基本走得差不多了。
李雨一個人坐在辦公室內,手頭上的事也忙得差不多了,感覺有些疲憊。
她隨手拿起桌邊的手機,點開了一個視頻軟件。
工作之餘,看些短視頻放鬆,已經是李雨唯一能利用碎片化時間的休閒方式了。
纖細玉潤的手指在手機屏幕上不停的划著,找著自己感興趣的短視頻,偶爾也會停留一下,隨即又划起來。
船老大推辭不過,才拎著這條魚進了廚房。
過了半小時左右,一桌香噴噴的海鮮盛宴就在院子裡擺開了。
要吃海鮮的原生風味,就得在海邊漁家才能吃到正宗得。
漁民吃海鮮,最常用的烹飪方法就是清蒸和水煮,保留海鮮最原始的風味!
這些海貨都是船老大剛從海里撈上來的,新鮮十足,最簡單的烹飪最能激發海鮮的美味。
有些大城市的酒店或者餐館,海鮮都用各種花裡胡哨的方法制作,其實有很大一部分原因,就是海鮮被冰凍後,送到酒店的時候已經不夠新鮮了。
再用清蒸和水煮,很容易暴露不夠純正的鮮味,所以依靠各種調料來彌補。
真正極致的美味,還得這種剛捕撈上岸、活蹦亂跳的海貨才能具備!
沒一會,什麼海蠣子,海膽,龍蝦,花蟹,青蟹,一股腦的被端上了桌。
最後一道清蒸三刀魚,也只淋了些醬油,撒點蔥花清蒸,就被端了上來。
用筷子夾上一塊魚肉放進嘴裡,那股鮮甜味能讓漁民們忘記一整天的疲勞。
魚肉嫩滑鮮甜,清蒸的高溫將裡面的鮮味激發出來,達到了一種不可思議的口感……賀繁和林果這兩小子差點沒把舌頭給吞下去!
海蠣子也不錯,林果這傢伙一手一個,一吸一嘬,就把海蠣子肉給吃到了嘴裡,再隨手把海蠣子殼繞過院牆,扔到了外面的沙灘上,倒是嫻熟無比。
賀繁則拿著一隻花蟹,用筷子暴力的挑著裡面的蟹黃吃。
自從吃多了稻花蟹後,賀繁現在剝蟹那叫一個熟練,連對面船老大這種老漁民見了這剝蟹的手法,都豎起了大拇指。
船老大家的小子,也美滋滋的啃著一隻大龍蝦。
船老大夫婦則在慈祥的看著自家兒子,滿臉笑意,其樂融融,平凡而真實的幸福感,在一家三口心中盪漾。
……
青海軒。
每天這個時候,客人也基本走得差不多了。
李雨一個人坐在辦公室內,手頭上的事也忙得差不多了,感覺有些疲憊。
她隨手拿起桌邊的手機,點開了一個視頻軟件。
工作之餘,看些短視頻放鬆,已經是李雨唯一能利用碎片化時間的休閒方式了。
纖細玉潤的手指在手機屏幕上不停的划著,找著自己感興趣的短視頻,偶爾也會停留一下,隨即又划起來。