蕩宋 作品

第八百五十四章制地瓜粉


  地瓜要麼冷藏,要麼就得製成地瓜粉,勞動人民的智慧果然無窮無盡。

  梁川也不是萬能,只是他自己的生活就經歷過,所以他對這些困難有解決的辦法。

  眾人看著梁川的樣子,心想他還能讓這地瓜不腐爛?

  藝娘早已想到,這地瓜是梁川帶回的,只怕他在外面已經學會了這地瓜的保存之法。

  梁川對著泥胡說道:“方法我有,但是比較煩瑣,你們要學嗎?”m..m

  泥胡替一眾保正回答道:“只怕你三郎吝嗇不肯教,我們哪裡會不肯學!”

  梁川道:“先把地瓜運上山,這個方法讓越多的人一起學,將來可能都要用這種的方法來保存地瓜!”

  藝娘突然道:“我也想學!”

  這個持家的女人只是心疼每年那麼多的地瓜白白爛在倉庫裡面,要是能長期保存下來,口糧一年能省數千上萬斤。

  日子好過了可不是揮霍的理由,誰知道哪一天苦日子又來了,她可不想再回到那種每天揉著肚子頂著餓的時光。

  “你想學我以後找機會教你,現在他們挑回去的地瓜許多都要放壞了,先讓他們把這些地瓜處理掉!”

  地瓜會難吃嗎?並不會,兒時灰瓦青苔屋頂的炊煙穿過柿子樹上繁星綴著的燈籠,當雨霧露霜一年之中難得聚齊,生長了一個夏秋的地瓜便到了成熟的時間。

  只要不空腹吃,便不會膩,一鍋的稀粥,往裡面扔進幾塊肥碩的大紅瓜頭,吃到嘴裡軟糯香甜,下地幹活的人吃這玩意最是頂餓。

  也正是它頂餓,所以吃多了它,這滋味可不好受!

  山民把地瓜剛挑上山,梁川在廣場上便升起了一堆火,火苗在柴禾上跳動,一枚枚飽滿的地瓜直接扔了進去,山民們看得有些著急,這不是糧食嗎,怎麼就這樣燒掉了?

  火焰炙烤的溫度極高,紅皮的地瓜在火焰中變黑變焦,等到這一堆火焰熄滅之時,再扒拉出來就是一塊黑色燒焦的木炭的一般。

  梁川掏出裡面最大的一塊,用力一掰,酥脆的表皮應聲剝開,露出裡面金黃的地瓜肉,果肉上還冒著絲絲熱氣,多少年沒吃過這玩意了!

  梁川遞了一半給泥胡,泥胡放到嘴裡一咬,一股甘甜清香的滋味在嘴裡蔓延,香!真的香!這溼寒的天氣吃上兩口這熱乎乎的地瓜,簡直是人生的一大享受!

  黑色的瓜皮糊得泥胡的嘴邊滿是黑屑,現在的他也不顧形象,他以為的豬食竟然這麼好吃,而且什麼也不用做,就是放到火裡烤,烤得再焦也有這等美味,這若是豬食的話,那豬不是太幸福了!

  他活了這麼久也沒想到這輩子能夠吃到這樣的糧食!

  “好香!”

  鄉民們看著泥胡狼吞虎嚥的樣子,饞得他們也嚥了兩口口水:“里正爺這玩意好吃不?您當年不是說這是給豬吃的。。”

  泥胡滿手黑,下手更黑,伸手就給了這小子一巴掌。

  “淨你孃的亂扯,老子什麼時候說過這等胡話!”

  說的就是他,他不認,誰有辦法!

  “饞不死你們,趁熱拿起來吃!”