第一百五十三章泡菜缸子

　　老金聽了梁川的話，笑笑道：“別人總是覺得外面的世界好，好面的錢好賺，我就不這麼覺得，我覺得老祖宗們他們比我們厲害多了，但是他們守著這個行當幾代人了，也沒人會去想著說做點別的。就衝這點，我就要堅持下去，不能斷了傳承。”

　　梁川十分贊同地道：“有自己的信念這個就好，這手藝能子子孫孫無窮代地傳下去，到後面就是個寶了。”

　　老金也挺奇怪的，“小哥你看著不像是本地人啊，第一次來買缸嗎？”剛碰面就講了這麼多話，梁川也有點不好意思，有一種自來熟的感覺。

　　“不是的，我剛搬到鳳山，家裡缺個做醃菜的泡菜缸子，從鳳山一路打聽過來，最後才找到你這裡的。”

　　“喲，那可真不容易啊，你看看我這城有什麼你需要的，如果有特別需要，我們這裡也能訂做，都能滿足的你的要求，不是金哥兒我吹牛，現在咱興化就剩我這一口窯燒這陶缸了，其他地方我不知道，你要買的話，只能來我這裡。”

　　“沒事沒事，我先看看。”

　　他們這裡做的陶缸有大有小，造型基本都是口小肚大。梁川想買幾個大的，一次性多泡一些，畢竟家裡人多，省得幾天就吃完了。

　　梁川圍著這些缸子轉了一圈，終於找到了幾個邊緣有水槽的泡菜缸子，這種水槽又叫壇沿，壇沿比壇口低，醃泡菜的時候會放置一個碟作為假蓋防止生水侵入。

　　梁川看了一下幾個泡菜缸子的缸身，做泡菜的缸子最好是火候夠老燒製出來的、上完釉釉質好，缸子身上沒有裂痕，無砂眼，形體雖然不用太美觀，但是也不能太難看。

　　老金頭一次見上門來買陶缸的人看得這麼仔細，梁川沒問他他就靜靜地跟在後面，笑笑著看著這個年輕人。

　　自己做的陶缸都是精口，不好的都搬到河邊打碎了。梁川一路過來，看到路過擺放的那麼多的殘缺的陶缸就是他們譭棄的殘次品。

　　開窯的時候，窯眼邊上的大缸有明顯的陰陽火痕，因為靠近窯眼口的缸壁由於直接接觸從窯眼投進來的柴火,呈現明顯的粗糙感,釉色啞光，另一邊缸壁釉色卻是烏黑髮亮,光滑鑑人。這種是因為窯內的溼度控制不穩的結果，偶爾變天溼度變化就會出來幾個次品，但是大部分還是很完美的。

　　梁川手指彎曲，敲了幾下缸身，裡面傳來了一陣陣的鋼音，心下相當地滿意我，問道：“我可以拿這幾個缸子去河河試試嗎？”

　　“當然可以，不過這缸子有點重，你一個人可能搬不。。”老金話還沒說完，梁川拎起那個幾十斤重的大缸子就像抓起一隻小雞一般輕鬆，徑直往河邊去了，嚇得老金兩個眼睛直突突。

　　他賣了這麼多年的缸，第一次見人抬缸的時候不僅不要人搭手，還自己扛得那麼輕鬆寫意。他跟在梁川的後面，兩個人直接往河邊過來。

　　梁川將陶缸壓進水裡，水的浮力很大，但是梁川的力量更大。嘿地一聲，手上用力，水缸像聽話的小孩一樣，乖乖沉了下去。梁川眼睛看著水缸子內壁，眼睛掃過每一次角落，不放過一點點地方。