第167章 比試

 這世上永遠不缺少自以為是，剛愎自用的人，尤其是剛愎自用，自以為是的男人。我在法國工作期間，大多數法國人都是非常友好的 ，但是！一說但是，大家是不是就很明白，就有不友好的 ，讓我遇見了。沒錯！還真讓我遇上這麼一位。 

 在我主持的《學做中國菜》節目廣受歡迎，電視臺與觀眾互動，舉辦了一個我與喜歡中國菜的觀眾午餐會上。由有關商家提供食材，由跟著《學做中國菜》學習做中國菜的觀眾和我一起烹飪中國菜，所有喜歡中國菜的人，都可以來免費品嚐。 

 我所在的電視臺，還有許多同行都來採訪，現場直播。整個現場其樂融融，一片祥和。往往這種時候，就會發生不和諧的事情，出現不和諧的人。 

 一位看上去五十多歲，穿著講究，談吐不凡的男士，來到我面前，非常傲慢地對我說：“我，我想和你探討一下中國菜。我在中國生活過五年，非常瞭解中國菜。” 

 我一聽，這位先生在中國只不過生活過五年，居然敢說比我這個在中國生活四十來年的，還要了解中國菜，不是我自誇，我這個“廚王”，都不敢大包大攬地說我瞭解中國菜，他居然敢說……於是！我客客氣氣地請他坐下，準備聆聽他的高見。 

 這位先生一坐下，就非常不客氣地對我說：“我一直認為中國菜，就是一鍋亂燉，弄些大醬，吃蔥吃生菜，毫無章法可言。你做的菜，也就那樣……我看，你還是不要浪費時間了……” 

 我一下子被這位先生的話給驚呆了。我做了二三十年的中國菜，從來沒有覺得自己的菜毫無章法可言。 

 我耐著性子對他說：“也許您認為我的菜毫無章法可言，但是我認為，中國菜講究色、香、味、形、器、養。我做菜二三十多年，一直在追求這些。” 

 這位先生一臉不屑地說：“什麼色、香、味、形、器、養？那都是你們中國人自己編出來的，毫無道理可言。” 

 我已經無法忍受這位先生了，我說：“也許您在中國生活了五年，但是這並不能證明您瞭解中國菜。如果您想探討中國菜，我可以給您推薦一些中國菜的書籍和資料。”