第34章 初見婁半城

               　　“給大家介紹一下，這位就是今日主廚的何師傅，你們一定要好好配合他！”

　　趙有福拍拍手，讓大家的注意力都集中到他身上，然後才向眾人隆重地介紹何雨柱。

　　“這位何師傅如今是鴻福樓的主廚，他的一手川菜可是做的讓人吃完讚不絕口！

　　哦，對了，他其實也不是外人，他的父親就是我們這裡原來的主廚何大清師傅！”

　　趙有福一介紹，當即讓眾人都對何雨柱有了興趣，他們紛紛向何雨柱打著招呼，顯得親近了許多。

　　不過這些人也很知趣，沒有一個人詢問關於何大清的消息。

　　顯然這些人也都聽到了何大清跟寡婦跑了的事，這可不是什麼好事，他們也不敢直接詢問何雨柱。

　　“各位師傅好，一會的工作還需要諸位的配合，我在這兒對大家提前表示感謝了！”

　　何雨柱對著廚房的一群師傅們鞠了個躬，謙遜的態度贏得了廚房眾人的一片掌聲。

　　“何師傅，這是你的圍裙！”

　　趙有福給何雨柱遞過來一條嶄新的藍色圍裙，看到何雨柱繫好後，就帶著何雨柱去查看今天的原材料。

　　嚯！婁半城讓人準備的食材還真不少！

　　有兩隻雞、一條鯉魚、一隻野兔、一大塊豬肉和一大塊牛肉，還有其他的配菜，如雞蛋、豆腐、豆芽、川椒，小米辣、銀耳、粉絲、扇貝和木耳等配料一應俱全。

　　何雨柱特意看了看準備的輔料，發現裡面還真的有麻椒，這才放下心來。

　　地道的四川菜裡面不僅僅要放花椒，還需要放上麻椒。

　　這樣不但菜裡面有花椒的香味，還有麻椒那種麻麻的感覺，只有這種感覺出來，才能讓吃習慣川菜的人，感覺到菜品的正宗。

　　何雨柱看完食材，就對著趙有福說道：“我打算做：回鍋肉、東坡肉、麻辣雞、尖椒炒牛肉、香辣水煮魚、紅燒兔肉，口水雞、水煮牛肉一共八道肉菜。

　　素菜有四道，麻婆豆腐、酸辣土豆絲，涼拌木耳和油炸花生米。

　　再做一個魚頭豆腐湯，和一個冬瓜丸子湯。