第6章 火爆

　　在後世，十三香的配方到處都是，但一樣的材料，同樣的做法，味道卻完全不同，其中最關鍵的一點就是用料多少的問題。

　　張岱手裡的秘製十三香，每一種香料的克重都非常精確，這完全是得力於後世信息爆炸帶來的好處，其他人最多就模仿一個配料而已。

　　而今天晚上，也確實有人覬覦香料，幸好張岱之前有做準備，每一份龍蝦的配料都是單獨包裝，用一份少一份，中間沒有出現任何差錯。

　　距離信息爆炸的時代還有十幾年，這中間所帶來的信息差，令張岱對於未來充滿了希望。

　　“配方是關鍵，龍蝦的質量也是關鍵。”

　　張國忠決定明天一早就去進貨，這一次他得多跑幾個地方，為將來做準備。

　　而這一晚，一家三口都有些失眠了。

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　　翌日一早，全家向奶奶敘述了昨晚的戰果，後者還以為自己沒睡醒。

　　“奶奶，這件事情，先別告訴叔叔和姑姑他們。”張岱吃著泡飯，順口提了一嘴。

　　小老太點點頭，自然也知道一些事情，本來高興的笑臉，不免有些落寞。

　　注意到奶奶的表情，張岱也輕輕嘆了一口氣，不過他既然重生，有些事情也必須做出改變。

　　吃過早飯，張岱跟著父親再次來到了隔壁的孝縣，不過這一次他們沒有去鼓樓菜場，而是去了更遠的東郊批發市場，這裡差不多是孝縣中心地段。

　　這個時間，龍蝦的進貨並不難，這一次張國忠準備進1000斤龍蝦，而香料一次買夠，除了十三香，還有特製的麻辣調味，甚至張岱還買了一批大蒜，準備等模仿者出現後，自家的店鋪立刻嘗試蒜泥龍蝦。

　　可惜這個時代，還沒有一次性透明塑料手套，張岱在考慮要不要親自開設一家手套廠。

　　就這樣，在忙碌中，時間很快就到了夜晚。

　　依舊是在職高門口，考慮到昨天的火爆場面，蘇敏特意提早下班，親自搭建了三個帳篷，共計三十張桌子。

　　這個過程中，附近幾個攤位的老闆都在幫忙，順便湊近乎，詢問著有關龍蝦和十三香的事情。

　　考慮到日後和這些人打交道，蘇敏便說一半藏一半，再加上她魯省人性格耿直豪爽，倒也顯得融洽。

　　晚上六點，張岱跟著張國忠來到大排檔，身後是整整1000斤的龍蝦拖車，堆放在門口的臉盆裡，過往的行人皆可以看到。

　　這種場面，在這個時代非常罕見的，在剎南縣甚至只有這麼一家。