第178章 裝修碰上開學,銀子不夠用了

 在店鋪的小廚間則是砌出了兩個小些的爐灶，用來炒菜和油煎各種肉籤。

 店鋪裡的原來的桌椅是慣常的方桌長凳。

 沈鈺覺得方桌又佔空間又坐不了幾個人，就先量好了店鋪進深尺寸，比著尺寸找了好幾家店，買了合適的長條桌。

 剛好可以兩張長條桌拼成一排，配了方凳，搬動方便。

 長條桌兩邊靠牆擺了兩張，中間擺了兩列，一共四排桌椅，擺下了八張長條桌。

 每張桌子配兩張凳子，不喜熱鬧的可以選靠牆邊的桌椅位置，喜歡熱鬧或者一起來的人多，可以坐中間的桌椅，還能拼桌，很是靈活。

 周大郎看著店鋪裡的佈局，對沈鈺讚不絕口：“沒想到以前只能擺下兩張桌椅的店鋪，被沈姑娘改動一下，居然能擺下這樣多桌椅，而且位置寬鬆，客人坐著也舒服。”

 沈鈺笑道：“以前你家做餅的面案和烤爐都放在店鋪裡，餘下的空間當然就不多了。”

 “現在面案和烤爐都挪到院子廂房裡，店鋪裡自然就空出許多了。”

 周大郎看著那兩個鍋灶，不解地向沈鈺請教：“沈姑娘，為什麼這兩個鍋灶灶口這樣小？”

 “既然餅爐和蒸鍋都壘在了廂房，這兩個鍋灶為什麼不一起放在廂房的灶間呢，這樣店鋪不是更大了嗎？”

 沈鈺指點道：“這兩個鍋灶是用來炒菜和做肉籤的，一是為了上菜快，二是炒菜和肉籤煎制時的香味聞起來就讓人覺得香氣誘人，放在院子裡的灶間，不就聞不到了嗎？”

 周大郎很是期待地問：“肉籤油煎時確實香，可是炒菜我沒見過，炒菜是怎麼個炒法，很香嗎？”

 沈鈺笑道：“過兩日等訂製的小鐵鍋到了，咱們食店就能開張了，到時，你就知道了。”

 說起那兩個訂製的小鐵鍋，沈鈺就有些肉痛。

 此時的金屬稀缺，炒菜用的鐵鍋鐵匠鋪也是第一次做。

 沈鈺要求鐵鍋做好後表面光滑，要比尋常的鐵鍋厚上一倍。

 結果，兩個訂製的小鐵鍋居然要三千錢，而且還要等上三四天才能做出來。

 沈鈺沒辦法，誰讓此時還沒有炒鍋呢，常見的鍋都是尺寸大些的大鐵鍋，而且相對炒鍋來說要整體薄一些，不適合直接用來炒菜。