第245章 茱萸油的微辣版本,又辣又鮮香

 等七喜走了，沈鈺索性直接又熬好了油，把大湯盆裡也澆上了熟油。

 全部弄好之後，沈鈺就往湯盆裡放了把大湯勺，以做公勺之用。

 沈鈺則去了店鋪，讓李氏她們來灶間吃午飯。

 店鋪裡客人不少，不過今日的午間的炒菜、肉籤、餅這些都已做好，這會子不用邊做邊賣。

 只需招呼客人，隨時注意著收拾乾淨吃完飯後的桌面即可，就是去吃午飯，人手也夠用。

 李氏她們聽沈鈺說，今日試做的辣味新菜式已做好。

 因為是一大湯盆，不方便像平時一樣在店鋪一角的桌子吃，就輪流去了後院灶間吃午飯，沈鈺則準備最後再去吃。

 過了一盞茶的功夫，姜氏就過來替換沈鈺了，她臉色微紅，額角些許汗意，眼睛亮亮的，低聲對沈鈺道：“姑娘做的這道菜，真是好吃。”

 “又辣又鮮香，吃得我全身熱乎乎的，沒想到有土腥氣的草魚能做出這個味兒來。”

 “這要是天氣再冷些，放到店裡，一定好多客人喜歡吃。”

 沈鈺被誇讚的嘴角含笑，就去了後院灶間。

 到了灶間一看，不由讚了一聲。

 李氏她們真會想辦法，居然在桌上放了個煮茶用的小炭爐，坐上了小鍋，鍋中裝著熱水。

 把裝水煮魚的湯盆坐在了小鍋裡，此時鍋邊正騰騰冒著熱氣，就是看著不太美觀。

 李氏見沈鈺過來，喜得誇讚道：“玉枝，這魚做得真好吃，味濃鮮香，一點都不腥氣。”

 “姜姐姐也真會想辦法，她說輪流吃時間長，怕你過來吃時涼了，就把鍋子坐了熱水保溫。”

 “這樣吃魚就能慢慢吃，也不著急了，吃起來又熱又辣，全身都舒服。”

 姜氏的這個舉動提醒了沈鈺，她想到吃火鍋用的鍋子，準備吃過飯就去街上廚具的鋪子裡買一個銅鍋子。

 既然是酒宴，就要喝酒，吃菜自然要慢些。

 這道水煮魚底油有一半是豬油，確實是涼了會不好吃，反而是熱騰騰的時候吃著最香。

 全家人輪流吃過了飯，除了玉桃說有些太辣了外，大家一致認為這道菜又辣又香，吃完後全身暖洋洋的，吃得很開胃。