第三百七十章 獅爪之下（一）

    巴託羅繆·巴瑞波恩是第二塞勒姆瑪麗·盧·巴瑞波恩的祖先，巴託羅繆（bartholow）不僅是一個天主教聖人的名字，同樣也是個比較常見的意大利語名字，在他原本的名字裡沒有盧（lou），到了瑪麗這一代卻有了。lou不像德或者馮，是貴族的中間名，它是個常見的法國女孩的名字，克爾特語代表光明，大約在公元前600年到200年間廣泛分佈於今天的法國、比利時一帶，被稱為外高盧人。也就是說瑪麗的祖先至少有一個與來自比利時或者法國的女性聯姻，並且以她的名字作為中間名留了下來表示紀念。

    國王的名字有一大串，就連哈利波特的兒子也取了西里斯·布萊克的名字作為中間名，也就是說這位“lou”是巴瑞波恩家族一個比較重要的人物。做最糟糕的打算，肅清者與肅清者聯姻了，這位肅清者還有可能來自比利時。

    在公元1000年前，歐洲幾乎所有的啤酒在釀造中都沒有使用啤酒花，而是一種名為格魯特（gruit）的昂貴混合物來進行調味，它的配方被壟斷在教會、公國或介於兩者之間的權貴圈裡，被稱為格魯特特權，釀酒者們必須強制購買這種調味料，並被看作是一種稅收形式。

    有一座可以展示格魯特強大力量的富麗堂皇的建築至今還矗立在比利時的布魯塞爾。它的成分是一個秘密，為了保密香料裡還要與穀粉混合在一起，讓蠢蠢欲動的造假者無法破解。

    香楊梅是經常提到的一種草藥，它的味道有點像樹脂和松樹，另一種則是蓍草，它常被用來占卜，有一種粗糲的苦味，不適合現代人的口感。

    還有一種是杜香，有時也被稱為“野迷迭香”，它有一種薄荷味和樹脂味的苦感，自古以來就被傳說有致幻作用，它確實具有某種毒性，而且還是一種效果不錯的驅蟲劑，被稱為女巫的秘釀。

    啤酒花最早出現在意大利北部，但那是用來祭祀神靈的，那時的意大利人已經對香料使用與神靈對應起來，第一批當作商品出售的啤酒要到1500年後的德國漢莎商業工會，這是個教會實力範圍之外的“自由”城市。

    用格魯特釀造的啤酒是紅色的，就像雞血一樣，因此格魯特啤酒的釀造商被稱為“紅色”啤酒商。

    啤酒花會產生大量的白色氣泡，它並不是汽水或者蘇打水中充入的的二氧化碳等氣體，它獨特的“起泡”作用讓琥珀色麥芽啤酒產生了白色，因此用啤酒花釀造的啤酒商被稱為“白色”啤酒商，這個秘方也被嚴格保密，直到100年後阿姆斯特丹才知道自己也可以釀造這種加了啤酒花的啤酒，然後啤酒花啤酒歲著弗拉芒移民大量在英格蘭登陸。

    啤酒花的氣味有上百種，有熱帶味的、水果味的、花卉味的、辛辣味的、藥草味的，每一個地區都有獨特的口味，對不嗜酒的人來說沒有區別，反正都是苦味，這就和某些人喝咖啡喜歡喝拿鐵並不是真的愛喝咖啡一樣，他只是愛喝牛奶，至於咖啡豆是酸的還是苦的、中烘還是深烘根本沒有概念。