農門貴妻,拐個王爺來種田 作品
第368章 黑球咚
“府裡面不用這麼客氣,你們在做什麼。”
顧靈骨子裡面還是一個廚師,離不開灶臺,主動的湊上前去。
她看著那盤黑乎乎的東西,她從來沒有見過的,好奇心一下就湧上來了。
“這個是什麼?”
負責做這道菜的廚師手足無措,停下的話,這道菜就毀了,可如果不停下,他難道就如此會話嗎?
顧靈看出了他的為難。
“無比緊張,就這樣說。”
廚師頂著一頭汗。
“回娘娘的話,這是小人家鄉的一道菜,名為黑球咚。”
顧靈聽著這個別緻的名字,從來都沒有聽說過。
對於自己沒有見過的菜,她抱著十足的好奇心和好學心。
“你這個是怎麼做的,我可以在邊上看看嗎?”
廚子受寵若驚。
“當然可以,這是小人的榮幸。”
顧靈站在他的旁邊,甚至還主動的將自己寬大的袖子給綁紮在一起。
“我來幫你打下手。”
廚師戰戰兢兢的就差跪下來了,邊上的人也是如此。
“這可不行,小人怎敢讓您來當下手,您這可是折煞我們了。”
秋月嬤嬤這個時候站出來。
“娘娘,這不符合規矩,若是讓外人知道,怕是會招來口舌。”
顧靈有些掃興,但也知道這裡身份有別,她如果一意孤行,別人不能夠把她怎麼樣,但是很有可能會給這個廚師帶來麻煩。
“那好吧,我就在邊上看著你做。”
其他人這個時候頭上的汗都成瀑布。
“好。”
顧靈好奇的看著那個黑球,這顯然是一個半成品,她用筷子戳了一下,挺結實,紮起來放在鼻子下聞了聞。
“如果焦味,還有肉香,還有股黃豆的味道,你這個是豆子和肉攪在一起做的嗎?”
廚師欽佩她那靈敏的鼻子,恭敬的回答。
“是,這個是用雞肉和豆渣做成的。”
顧靈看著黑黢黢的,一團實在是看不出來這是雞肉。
“怎麼做成這樣的?”
廚師手上的活沒有停,還要回答,緊張至極。
“先將雞肉打成雞茸,之後再加入聯繫的豆渣,放在一起攪拌,粘稠之後擠成團,再裹上蛋液,之後粘上一層面粉,之後再放在火上慢慢的烤,好像現在這樣就可以了。”
顧靈骨子裡面還是一個廚師,離不開灶臺,主動的湊上前去。
她看著那盤黑乎乎的東西,她從來沒有見過的,好奇心一下就湧上來了。
“這個是什麼?”
負責做這道菜的廚師手足無措,停下的話,這道菜就毀了,可如果不停下,他難道就如此會話嗎?
顧靈看出了他的為難。
“無比緊張,就這樣說。”
廚師頂著一頭汗。
“回娘娘的話,這是小人家鄉的一道菜,名為黑球咚。”
顧靈聽著這個別緻的名字,從來都沒有聽說過。
對於自己沒有見過的菜,她抱著十足的好奇心和好學心。
“你這個是怎麼做的,我可以在邊上看看嗎?”
廚子受寵若驚。
“當然可以,這是小人的榮幸。”
顧靈站在他的旁邊,甚至還主動的將自己寬大的袖子給綁紮在一起。
“我來幫你打下手。”
廚師戰戰兢兢的就差跪下來了,邊上的人也是如此。
“這可不行,小人怎敢讓您來當下手,您這可是折煞我們了。”
秋月嬤嬤這個時候站出來。
“娘娘,這不符合規矩,若是讓外人知道,怕是會招來口舌。”
顧靈有些掃興,但也知道這裡身份有別,她如果一意孤行,別人不能夠把她怎麼樣,但是很有可能會給這個廚師帶來麻煩。
“那好吧,我就在邊上看著你做。”
其他人這個時候頭上的汗都成瀑布。
“好。”
顧靈好奇的看著那個黑球,這顯然是一個半成品,她用筷子戳了一下,挺結實,紮起來放在鼻子下聞了聞。
“如果焦味,還有肉香,還有股黃豆的味道,你這個是豆子和肉攪在一起做的嗎?”
廚師欽佩她那靈敏的鼻子,恭敬的回答。
“是,這個是用雞肉和豆渣做成的。”
顧靈看著黑黢黢的,一團實在是看不出來這是雞肉。
“怎麼做成這樣的?”
廚師手上的活沒有停,還要回答,緊張至極。
“先將雞肉打成雞茸,之後再加入聯繫的豆渣,放在一起攪拌,粘稠之後擠成團,再裹上蛋液,之後粘上一層面粉,之後再放在火上慢慢的烤,好像現在這樣就可以了。”