五萬年前的野牛肉

今天在公眾號上看到了一篇文章，寫的是一群科學家吃了大約來自五萬年前的野牛肉。

光看標題，我一開始以為是那種不直接的吃。

比如從來自於大約五萬年前的某些用來烹飪的石器之中刮下一些殘渣然後烹飪一下，或者化驗好成分之後用新的食材合成模擬一下。

再比如是從遺留下來的遺傳物質之中截取一點放入別的細胞或者一些細菌中培養一些組織來吃。

然而讀了正文發現他們是直接地吃了。

具體情況大概是，在阿拉斯加尋找礦藏的人融化冰層之後發現了一具野牛屍體，研究人員第一次測年代得出的結果是距今三萬多年，後來又有證據指向更加久遠的五萬年左右。研究結束後，野牛的皮被剝下來做成標本，而其中一個研究人員決定和其他人分食一部分牛肉。